Konya Usulü:

Etli Ekmek Tarifi

Etli Ekmek Tarifi

15 Mayıs 2023

Tarif Defterime
Ekle

Evde etli ekmek yapmak aslında hiç de zor değil. İncecik açtığınız hamur çok çabuk pişecek ve bundan sonra evde lezzetli pideler yapabileceksiniz.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

1paketkuru maya
1,5çay kaşığıtuz
1,5su bardağıılık su
3,5su bardağıun

İçi için:

500gramkıyma
4adetsivri biber
4adetdomates
1/2demetmaydanoz
1/2çay bardağızeytinyağı
1,5çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber

Etli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamurumuzu hava almayacak şekilde en az 30 dakika mayalandıralım. Kuru maya yerine 1 tatlı kaşığı yaş maya da kullanabilirsiniz. Kıymalı harcınıza isteğinize göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyelim; yoğurup mayalanması için streçle hava almayacak şekilde kapatalım. Yarım saat kadar mayalandıralım.
Domates, biber ve maydanozu doğrayalım. Kıyma ve baharatlarla karıştırıp bir miktar elimizle harmanlayalım.
Mayalanmış hamuru 10 tane beze haline getirip un yardımıyla ince bir şekilde açalım.
Açtığımız hamuru tepsiye alıp kıymalı harçtan 3 yemek kaşığı ekleyelim.
180 derece fırında alt üst ayarda fansız 25 dakika pişirelim.
Piştikten sonra kesip servis edelim. Afiyet olsun.