Mis gibi közlenmiş sebze kokusuyla, nar ekşisinin tadıyla her sofraya yakışır lezzet. Benim gibi tam bir meze ve salata aşığıysanız babagannuş tarifimi mutlaka denemelisiniz!
Nar Ekşili:
Babagannuş Tarifi
10 Mayıs 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetpatlıcan
- 5adetkapya biber
- 2adetsoğan
- 3dişsarımsak
- 2adet büyük boydomates
- 1-2dalmaydanoz
- 1-2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 1çay kaşığıtuz
Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcan, biber, soğan, domates ve sarımsağı közleyin.
- Eğer benim gibi ateşte közleme şansınız yoksa, 200 derece fanlı ayarda 30 dakika fırında közleyebilirsiniz.
- Közlenmiş sebzelerin kabuklarını soyup orta incelikte doğrayın.
- Derin bir kaba alarak üzerine tuz ve zeytinyağı da ekleyerek karıştırın.
- Servis edeceğiniz tabağa alıp üzerine nar ekşisi ve ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0