Yemelere Doyum Olmaz:

Enginar Dolması Tarifi

Name: Enginar Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

Enginar Dolması Tarifi

10 Haziran 2019

Tarif Defterime
Ekle

Mevsimin en güzel sebzelerinden biri olan enginarları aldık. Ortaya yemelere doyamacağınız nefis mi nefis bir lezzet koyduk. Bu tarif kaçmaz, enginarlar bitmeden hemen denenmeli. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

6adetenginar
1çay bardağıpirinç
1adet büyük boysoğan
250gramkıyma
2adetdomates
1bağmaydanoz
1bağdereotu
1tatlı kaşığısalça
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığınane
1çay kaşığıtuz
1fincanzeytinyağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

ilk iş büyükce bir kaba su doldurup içine yarim limon suyu ekliyoruz . Enginarlarımızın uç kısmını keskin bir bıçakla düzgün kesiyoruz. 1 tatlı kaşığı yardımıyla ortasındaki tüylü kısmı temizliyoruz.
Temizlenen enginarlar suyun içine koyuyoruz.
Pirinç yıkıyoruz. Soğanı yeşillikleri ve domatesi incecik doğruyoruz. Baharatları, kıymayı , salçayı ve zeytin yağını ilave edip tüm malzemeler iyice karıştırıyoruz.
Suyun içinden enginarlarimizı bir bir alıp orta kısmını hafifçe yapraklarını açarak genişletelim.
Ortasına dolma harcımızdan koyup yaprak aralarını da açarak dolma harcından koyarak dolduralım.
Tercihen düdüklü tencereye doldurduğunuz enginarları yerleştirelim. 2 su bardağı sıcak su ilave edip kapağı kapatalım.
26 veya 40 dakika kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun