Kırmızı elma ve tarçının mükemmel uyumu turtada buluştu. Karşınızda damaklarda yer edecek elmalı tarçınlı turta tarifi.
Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi
Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tatlı kaşığısirke
- 1 tatlı kaşığıkabartma tozu
- 4 yemek kaşığışeker
- 1 su bardağısüt
- 1/2 su bardağıtereyağı(sıvı halde)
- 3,5 su bardağıun
Hamuru İçin:
- 4 adet büyük boykırmızı elma
- 1,5 tatlı kaşığıtarçın
- 1 çay kaşığızencefil
- 2 yemek kaşığıtoz şeker
- 2 avuçceviz içi
Elmalı Harç İçin:
Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle elmalarımızı kabukları ile birlikte küp küp doğrayıp tarçın, zencefil, şeker ve cevizler ile birlikte büyük bir tavada pişiriyoruz.
Hazırladıktan sonra bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada bir kap içinde sıra ile karbonat veya kabartma tozu hangisini kullandıysanız üzerine sirke, süt, şeker ve yağımızı ekleyip, karışıma en son unumuzu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Hamur ele yapışmayan yumuşacık bir yapıya sahip oluyor.
Sonra hamurumuzu iki eşit parçaya bölüp biri ile kalıbımıza taban yapmak için merdane ile açıp hamuru inceltiyoruz ve kalıbın taban kısmına yerleştirip kenarlarını bastırıyoruz. Tabanı çatal ile delik delik yapmayı unutmayın.
Sonrasında elmalı harcımızı kalıba döküp yayıyoruz. Kalan hamurumuzu da merdane ile açıp inceltiyoruz ve hamur kesme bıçağı ile ince şeritler elde ediyoruz.
Şeritlerin en uzunlarını orta kısımlar için saklamayı unutmayın.
Kalıbın üzeri şeritler ile kapladıktan sonra ikinci dizeceğiniz şeritleri önceden dizdiklerinizin bir altından bir üstünden geçirerek kafes yapın.
Sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun.
