Ramazanın Gülü:

Güllaç Tarifi

Ramazanın Gülü:

Güllaç Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Neslihan_Biber
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. 🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀 "Eûzü ... Devamını okuyun
Neslihan_Biber
15 takipçi51 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 20, 2019
30 dakika
5
Yemek Yolculuğu
Ocak 4, 2016
20 dakika
4.5
Emre Turan
Şubat 2
10 dakika
Maximum Badge
4.5
Maximum
Eylül 13, 2017
1 saat

Ramazan ayının gülüdür o, onsuz bir ramazan düşünülemez. Sütünü tam çekmiş, tam kıvamında bir güllaç tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adetgüllaç yaprağı
  • 2 litresüt
  • 2 su bardağışeker
  • 200 gramceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş antep fıstığı(üzeri için)
  • 12 adetçilek(üzeri için)

Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Eğer hemen tüketecekseniz buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu tatlının nar ile süslenmesi de bir Osmanlı geleneğidir, ben elimdeki malzemelerle süsledim ben bilginize. Eğer ki sabah yapıp akşam tüketecekseniz 2 su bardağı sütünüzden ayırmayı unutmayın. Güllacımız ne kadar dinlenirse o kadar güzel ve lezzetli olur. Afiyet olsun.

Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü bir tencereye alıp şekeri de ilave edin.Şeker eriyene kadar parmağımızı yakmayacak kıvamda olacak sekilde ısıtın.

  2. 2 su bardağı ısıttığımız sütümüzden ayırın. (Çünkü bu tarifi ben sabah yapıyorum, akşama kadar kupkuru olacağı için orada kullanacağım. Akşam servis esnasında tekrar ayırdığım sütümü döküp ıslatacağım).

  3. Beş kat olana kadar bu şekilde yaparak devam edin. İri çekilmiş cevizi her yerine gelecek şekilde serpin.

  4. Tekrar kalan güllaç yapraklarını koyarak bir süt bir güllaç yaprağı şeklinde yaparak tatıyı bitiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?