Ramazanın Gülü:

Güllaç Tarifi


Ramazan ayının gülüdür o, onsuz bir ramazan düşünülemez. Sütünü tam çekmiş, tam kıvamında bir güllaç tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 10adetgüllaç yaprağı
  • 2litresüt
  • 2su bardağışeker
  • 200gramceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1tatlı kaşığıiri çekilmiş antep fıstığı(üzeri için)
  • 12adetçilek(üzeri için)

Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Eğer hemen tüketecekseniz buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu tatlının nar ile süslenmesi de bir Osmanlı geleneğidir, ben elimdeki malzemelerle süsledim ben bilginize. Eğer ki sabah yapıp akşam tüketecekseniz 2 su bardağı sütünüzden ayırmayı unutmayın. Güllacımız ne kadar dinlenirse o kadar güzel ve lezzetli olur. Afiyet olsun.

Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü bir tencereye alıp şekeri de ilave edin.Şeker eriyene kadar parmağımızı yakmayacak kıvamda olacak sekilde ısıtın.
  2. 2 su bardağı ısıttığımız sütümüzden ayırın. (Çünkü bu tarifi ben sabah yapıyorum, akşama kadar kupkuru olacağı için orada kullanacağım. Akşam servis esnasında tekrar ayırdığım sütümü döküp ıslatacağım).
  3. Beş kat olana kadar bu şekilde yaparak devam edin. İri çekilmiş cevizi her yerine gelecek şekilde serpin.
  4. Tekrar kalan güllaç yapraklarını koyarak bir süt bir güllaç yaprağı şeklinde yaparak tatıyı bitiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Neslihan_Biber
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. 🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀 "Eûzü...
Devamını okuyun
0takipçi59 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?