Ramazan ayının gülüdür o, bu nefis sütlü tatlı olmadan bir ramazan düşünülemez. Sütünü tam çekmiş, tam kıvamında nefis bir tatlı için, güllaç tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz.
Ramazanın Gülü:
Güllaç Tarifi
02 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 10adetgüllaç yaprağı
- 2litresüt
- 2su bardağışeker
- 200gramceviz içi (iri çekilmiş)
- 1tatlı kaşığıiri çekilmiş antep fıstığı(üzeri için)
- 12adetçilek(üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Eğer hemen tüketecekseniz buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu tatlının nar ile süslenmesi de bir Osmanlı geleneğidir, ben elimdeki malzemelerle süsledim ben bilginize. Eğer ki sabah yapıp akşam tüketecekseniz 2 su bardağı sütünüzden ayırmayı unutmayın. Güllacımız ne kadar dinlenirse o kadar güzel ve lezzetli olur. Afiyet olsun.
Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütü bir tencereye alıp şekeri de ilave edin.Şeker eriyene kadar parmağımızı yakmayacak kıvamda olacak sekilde ısıtın.
- 2 su bardağı ısıttığımız sütümüzden ayırın. (Çünkü bu tarifi ben sabah yapıyorum, akşama kadar kupkuru olacağı için orada kullanacağım. Akşam servis esnasında tekrar ayırdığım sütümü döküp ıslatacağım).
- Beş kat olana kadar bu şekilde yaparak devam edin. İri çekilmiş cevizi her yerine gelecek şekilde serpin.
- Tekrar kalan güllaç yapraklarını koyarak bir süt bir güllaç yaprağı şeklinde yaparak tatıyı bitiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0