Aşkınıza karşılık bulamıyor musunuz? Çikolatayla aşk yaşayanlar buraya! Tarifin de sizi seveceği platonik olmayan enfes bir tatlı tarifi o... Karşınızda: Fudgy brownie tarifi.
![fudgy-brownie-tarifi](https://cdn.yemek.com/mncrop/940/625/uploads/2020/05/fudgy-brownie-tarifi.jpeg)
Mükemmel Lezzet:
Fudgy Brownie Tarifi
02 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tarifimizin detaylı anlatımını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaFudgy Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 150gramtereyağı
- 200grambitter çikolata
- 300gramşeker
- 3adetyumurta
- 4yemek kaşığıkakao
- 3/4su bardağıun
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fudgy Brownie Tarifinin Püf Noktası
Tereyağının %80 i eridikten sonra bitter çikolataları ilave edin. Çikolatayı koyduğunuz kase veya sos tenceresi kaynayan su ile temas etmesin. Çikolatalar sadece buharıyla eriyecek.
Fudgy Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Büyük bir cezvenin içerisine kaynar su koyun. Üzerine de sos tenceresi yerleştirin. Kaynayan suyumuz ile sos tenceresinin altına değmesin.
- İçerisine tereyağını alın. Erimesini bekleyin ve yaklaşık yüzde 80 i eridiği zaman bitter çikolatalarını ilave edin. Benmari usulü eritin.
- Aynı sos tenceresine toz şekeri ilave ederek karıştırın. Çırpıcı yardımıyla şekerleri en az 3 defa da yavaş yavaş ilave ediyoruz.
- Yumurtaları da tek tek karıştıra karıştıra ekliyoruz. Kakao ve unu ekliyoruz onları da en az 3 defa da karıştıra karıştıra ekliyorum.
- 20×30 cm boyutlarında bir tepsiyi alın. Dilerseniz siz borcamda da yapabilirsiniz. Yağlı kağıt kaymasın diye dört köşesine biraz karışımdan sürün.
- Üzerine yağlı kağıdı yerleştirin ve yapıştırın. Köşelerine tekrar karışımdan sürün bir yağlı kağıt daha yerleştirin. Karışımı yağlı kağıt üzerine dökün.
- Her yerine eşit şekilde spatula yardımıyla yayın. Önceden ısıtmış olduğum 180 °derecedeki fırının orta bölmesinin bir alt seviyesine yerleştirin. Yaklaşık 40 dakikada pişirin.
- Kek pişirir gibi pişirin. İlk yarım saat kesinlikle kontrol etmek için fırının kapağını açmıyoruz.
- Yağlı kağıttan tutarak tepsi içerisinden çok kolay şekilde çıkarın. Kesmek için tahta üzerine alın. Yanında da cezve içerisinde sıcak su alın.
- Bıçağı sıcak su içerisinde bekletin. Sıcak bıçak yardımıyla dağılmadan kolayca kesin.
- Her kesme işleminde bıçağı peçete yardımıyla temizliyoruz ve kesmeden önce tekrar sıcak suda bekleterek dilimlemeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
merhaba, yağlı kağıt şeklini bir nebze bozuyor, kabı iyice yağlasak olmaz mı?
Yanıtla
Yanıtla
Yumuşak kıvamlı olacağı için yapışma sorunu yaşayabilirsiniz.
Yorumlar
2