Name: Elmalı Crumble Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Üzeri kıyır kıyır... Altı nefis bir kek... Arasında enfes tarçınlı elma dilimleri... Çayın yanına çok yakışacak bu tarifimi denemenizi mutlaka öneririm.

foodbreakbyezgi

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Elmalı Crumble Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

2 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
3/4 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet elma ( küçükse 3 adet olabilir)
1 tatlı kaşığı tarçın

Crumble için:

2 çorba kaşığı soğuk tereyağı
3-4 çorba kaşığı şeker
6 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Crumble Kek Tarifinin Püf Noktası

Üstteki crumble için tereyağı soğuk olmalı. Ayrıca kek için tüm kuru malzemeler elenerek eklenmeli.

Elmalı Crumble Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurta ve şekeri yumurtaların rengi açılana kadar çırpıyoruz. Ardından içine sıvı yağ ve yoğurdu ekliyoruz.
Elediğimiz kuru malzemeleri de keke ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 20*28 cm lik dikdörtgen kalıba yerleştiriyoruz.
Üzerine kabuklarını soyup küp küp doğradığımız ve bir tatlı kaşığı tarçın ile harmanladığımız elmaları yerleştiriyoruz.
En son crumble için soğuk tereyağı, un,tarçın ve şekeri parmak uçlarımız ile ufalıyoruz. (Unu azar azar ekleyin iri kum taneleri şeklinde olmalı)
Hazırladığımız crumble'ı kekin üzerine yayıyoruz ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz. (Kürdan testi yapmayı unutmayın)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?