Elmalı Çiğ Kereviz Salatası Tarifi

Kerevizi soyup limonla dışını ovun, kararmasın. Rendenin kalın kısmında kerevizi rendeleyin ve biraz limon suyu ile karıştırın, bu kerevizin mis gibi bembeyaz kalmasını sağlar. Aynı işlemi elmaya da uygulayın.

Yoğurt, sarımsak rendesi, zeytinyağı ve tuzu derin bir kapta çırpın. İçine rende kereviz ve elmayı ekleyip güzelce karıştırın.

Bir kaseye doldurup ters çevirin ve tabağa alın.

Servis ederken tereyağında cevizi kavurun ve üzerine ekleyin. Afiyet olsun.