El açması peynirli su böreği tarifi, yumuşacık hamuru ve enfes iç harcıyla iştah kabartmayı başarıyor. Çay saatleri ve kahvaltı sofralarının yıldızı olacak bu tarifi mutlaka deneyin.
Behice'nin Tarifi:
El Açması Peynirli Su Böreği Tarifi
27 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
El Açması Peynirli Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
El Açması Peynirli Su Böreği Hamuru İçin:
- 4adetyumurta
- 1,5su bardağısu
- 1yemek kaşığıtuz
- 4su bardağıun
El Açması Peynirli Su Böreği İç Harcı İçin:
- 400grambeyaz peynir
El Açması Peynirli Su Böreği Haşlamak İçin:
- 2litresu
- 1yemek kaşığıtuz
- 1kasesoğuk su
El Açması Peynirli Su Böreği Üzeri ve Araları İçin:
- 150gramtereyağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
El Açması Peynirli Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- El açması peynirli su böreği bir kabın içine yumurtaları, suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek, kulak memesi sertliğinden biraz daha sert bir hamur yoğuralım. Hamur toparlanınca üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirelim.
- Hamuru 8 bezeye ayıralım. Bezelerin üstünü örtelim ki kurumasın.
- Büyük bir tencereye suyu koyup tuzunu atalım, kaynasın. Yanına bir de soğuk su dolu bir kap hazırlayalım.
- Bezelerden birini alalım, yufka gibi ince açalım. Kaynayan suya bırakalım, 30-40 saniye haşlayalım. Kevgirle alıp hemen soğuk suya atalım, sonra süzelim.
- Tepsiyi güzelce yağlayalım. İlk 2 yufkayı haşlamadan serelim.
- Sonra haşladığımız yufkaları serelim ve aralarına tereyağı ile sıvı yağ karışımından dökelim.
- Ortasına gelince peyniri ufalayalım ve eşit şekilde yayalım.
- Üstüne yine haşlanmış yufkaları aralarına yağ gezdirerek dizelim. En üste kalan yufkaları da serelim, kenarlarını güzelce toparlayalım. Kalan yağı üstüne dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
El Açması Peynirli Su Böreği Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
El Açması Peynirli Su Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0