Pratik Olsun Bizim Olsun:

Ekmek Üstü Enginar Ezmesi Tarifi

Pratik Olsun Bizim Olsun:

Ekmek Üstü Enginar Ezmesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/ekmek-ustu-enginar-ezmesi/ | Ekmek Üstü Enginar Ezmesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
87010 takipçi298 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Vestel
Mayıs 6, 2019
40 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Ekmek üstü tarifler, pratiklik ve doyuruculuk açısından elimizin sık gittiği tarifler oluyor. Sağlıklı olsun, pratik olsun ee bir de doyurucu olsun diyorsanız ekmek üstü enginar ezmesi tarifi tam sizlik. "Benim enginarla aram iyi değil" demeyin hemen! Enginarı tanıtmaya ve sevdirmeye, hakkı olan yeri ona vermeye niyetli bu tarif.

Sarımsaklı zeytinyağına bulanıp fırınlanan ekşi mayalı ekmek dilimleri, bugün temelimizi oluşturacak. Ispanak, maydanoz ve İzmir tulum peynirinin eşlik ettiği buharda pişmiş enginarlar, enfes bir harç oluşturacak ve yolculuk fırında son bulacak.

Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Ekmek Üstü Enginar Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 dişsarımsak
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 3 dilimekşi mayalı ekmek(büyük)
  • 2 adetenginar
  • 8 yaprakıspanak
  • 1/4 demetmaydanoz
  • 2 adetyumurta
  • 2 yemek kaşığıtereyağı(yumuşak)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 3 yemek kaşığıİzmir tulum peyniri

Ekmek Üstü Enginar Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsağı hafifçe ezin ve zeytinyağı ile karıştırın.

  2. Sarımsaklı zeytinyağı ile ekmeklerin önünü ve arkasını yağlayın, ekmekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun ve 180 derecelik fırında önlü arkalı üçer dakika hafifçe kızartın.

  3. Buharda pişirdiğiniz enginarları ince ince kıyın ve derin bir kaba alın.

  4. Kabın içerisine ince kıyılmış ıspanak ve maydanoz yapraklarını, yumurtaları, yumuşak tereyağını, tuzu, karabiberi ve son olarak rendelediğiniz tulum peynirini ekleyip karıştırarak bir harç yapın.

  5. Harcı fırından çıkan ekmeklerin üzerine paylaştırın ve hafifçe bastırıp tekrar fırınlayın. Harç hafif kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?