İştah Açan Görünümüyle:

Domatesli Lor Peynirli Galette Tarifi

İştah Açan Görünümüyle:

Domatesli Lor Peynirli Galette Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ... Devamını okuyun
triaevents
23908 takipçi135 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Ekim 7, 2016
15 dakika
5
Vestel
Mayıs 6, 2019
40 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Görünümü ile iştah açacak. Enfes bir atıştırmalık tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Üstelik oldukça da pratik! Domatesli lor peynirli galette tarifi için kolları sıvayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Domatesli Lor Peynirli Galette Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 115 gramtereyağı(küp küp doğranmış ve 15-20 dakika buzlukta bekletilmiş)
  • 175 gramun
  • 1 yemek kaşığıtaze kekik
  • 3 yemek kaşığısu(buz gibi soğutulmuş)
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi(buz gibi soğutulmuş)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtaze çekilmiş karabiber

    İç dolgusu için:

  • 1 adet orta boysiyah domates
  • 1 adet orta boyyeşil domates
  • 2 yemek kaşığılor peyniri(tatlı)
  • 2 yemek kaşığıtulum peyniri
  • 1 adetüçgen peynir
  • 2 dilimcheddar peyniri
  • 10-12 adetsiyah zeytin(çekirdeksiz)
  • 1 tutamtaze kekik

    Kenarı için:

  • 2 yemek kaşığısüt
  • 1 tutamsusam

Domatesli Lor Peynirli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, tuz, karabiber ve kekiği mutfak robotunun haznesine alıp soğuk tereyağını ekleriz ve kısa aralıklarla birkaç sefer karıştırırız.

  2. Tereyağı parçaları bezelye kadar küçüldüğünde su ve sirke karışımının üç kaşığını ekleriz ve çok kısa bir süre karıştırırız.

  3. Elimize bir miktar hamur alıp sıkarız ve hamurun daha fazla sıvıya ihtiyacı olduğu kanaatine varırsak geri kalan bir kaşığı da ekleriz.

  4. Hamuru yoğurmadan bir araya getirip streç filme sararız ve dinlenmesi için buzdolabına koyarız. Dinlenmiş hamuru yağlı kağıt üzerinde 3-4 mm kalınlığında ve yaklaşık 25 cm çapında açarız.

  5. Kenarlardan 4-5 cm boşluk bırakarak ortasına önce üçgen peynir süreriz, ardından cheddar peynirlerini elimizle parçalara ayırarak sürdüğümüz peynirin dışına taşmayacak şekilde dağıtırız. Daha sonra tulum ve lor peynirini yayarız.

  6. Peynirin üzerine zeytinleri serpiştirip bir sıra dilimlenmiş domates dizeriz. Onun üstüne yine bir sıra domatesi üst üste gelecek şekilde yerleştiririz. Kenarda kalan hamuru domateslerin üzerine katlarız.

  7. Hamurun kenarlarına bir fırça yardımıyla süt sürüp susam serpiştiriniz ve önceden 180 C ısıtılmış fırında 45-50 dakika, hamur nar gibi kızarana kadar pişiririz.

  8. Fırından çıkarıp biraz ılındıktan sonra bir tutam kekik ve bir kaç dal fesleğen serpiştirip servis ederiz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?