Ağızda Eriyen:

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi


Ağızda eriyen çikolata parçaları ve tereyağın o yumuşacık hissiyle akıp giden bir kurabiye düşünün. Kurabiyeler ılıkken soğuk sütle yemeniz önerilir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 120gramoda sıcaklığında tereyağı(8 yemek kaşığı)
  • 50gramesmer şeker(1/4 su bardağı)
  • 60gramtoz şeker(1/3 su bardağı)
  • 1tatlı kaşığıvanilya özü(veya 1 vanilin)
  • 1adetyumurta
  • 230gramun(1+2/3 su bardağı)
  • 1/2tatlı kaşığıkarbonat
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 175gramçikolata parçaları(1 su bardağı)

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Ben çikolata olarak, bitter, sütlü ve beyaz çikolata kullandım, bir kısmı fırına girmeden üzerilerine konacak.

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı fanlı ayarda, 180 derecede ısıtmaya başlayın. İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin. Bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
  2. Bir çırpma kabında tereyağ, esmer ve toz şekerleri kremsi bir kıvam alana kadar varsa makinanızın pedal aparatıyla yoksa normal çırpma teliyle çırpın. Vanilyayı ekleyip yine çırpın.
  3. Yumurtayı ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp hemen kapatın. Unlu karışımı ekleyin, çırpın ve hamur haline gelir gelmez durdurun.
  4. En son çikolata parçalarının bir kısmını ekleyin ve elinizle hamura karıştırın. Hamurdan 30 ar gram (1 yemek kaşığı) tartarak yuvarlayabilirsiniz.
  5. Tepsilerinize aralarında çok az boşluk kalacak şekilde yuvarlakları dizin (kesinlikle hamurun tepesine elinizle bastırmayın) ve kalan çikolata parçacıklarından üzerilerine iliştirip fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
  6. Kesinlikle pişmediğini zannederek daha fazla pişirmeyin, tepside soğurken sertleşecek. Fırından çıktıktan 15 dakika sonra bir bardak soğuk süt eşliğinde tadına varın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi137 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?