Domatesli kabak sote tarifi, pratik yapımı ve hafif lezzetiyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Akşam yemeği sofralarına çok yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin.
Esra'nın Tarifi:
Domatesli Kabak Sote Tarifi
05 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Domatesli Kabak Sote Tarifi İçin Malzemeler
Domatesli Kabak Sote İçin:
- 4-5adet orta boykabak(yarım ay şeklinde doğranmış)
- 2-3adet olgundomates(küp küp doğranmış)
- 1adet büyük boykuru soğan(yemeklik doğranmış)
- 2-3dişsarımsak(ince kıyılmış)
- 4-5yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1tutamtoz şeker
Domatesli Kabak Sote Servisi İçin:
- 5-6dalince kıyılmış dereotu
Domatesli Kabak Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesli kabak sote için öncelikle geniş bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar soteleyin.
- Ardından sarımsakları ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Küp doğranmış domatesleri tencereye ilave edin ve 2-3 dakika, suyunu salıp hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
- Yarım ay şeklinde doğradığınız kabakları tencereye ekleyin, kabakların ezilmemesi için nazikçe karıştırın.
- Tuz, karabiber ve bir çimdik şekeri ekleyin.
- Kabaklar genellikle kendi suyunu salacağı için ekstra su eklemeye gerek yok, ancak çok susuz kalırsa yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Pişmesine yakın bolca kuru nane serpin ve altını kapattıktan sonra tencerede dinlenmeye bırakın.
- İnce kıyılmış dereotunu servis tabağına alırken üzerine serpiştirin. Domatesli kabak sote hazır! Afiyet olsun.
Domatesli Kabak Sote Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Domatesli Kabak Sote Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0