Popüler Lezzetlerden:

Domates Soslu Gnocchi Tarifi

Popüler Lezzetlerden:

Domates Soslu Gnocchi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
mutfakmuptelasi
Şekersiz fit tarifler ve arada nefis tatlı kaçamakları için sayfama buyrun. İnst ... Devamını okuyun
mutfakmuptelasi
13 takipçi19 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YENİ
YEMEK TARİFLERİ
Lübnan Usulü Patates: Batata Harra
Neşe Ümit Tan
Şubat 26
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Hafifliğine Şaşıracaksınız: Kıbrıs Tatlısı
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
•
20 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi ile Lezzet Katacağınız Tarifler
Pepsi
Şubat 9
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Küçük Mutluluk: Profiterol
Yasemin Gürsürer
Kasım 7, 2014
•
40 dakika

Gnocchi (Niyokki) son zamanlarda bir hayli popüler. Hem hazırlaması kolay, hem de türlü türlü soslar ile lezzetli bir şekilde sunabileceğiniz alternatif bir patates makarnası.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tarifi Yazdır

Domates Soslu Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 4 adet orta boypatates
  • 1 su bardağıirmik unu
  • 1 adetyumurta
  • 2 yemek kaşığıtoz parmesan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi

    Domates sosu için;

  • 2 adetdomates
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yaprakfesleğen
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
  • 1 dişsarımsak

Domates Soslu Gnocchi Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri suda haşlamak da bir seçenek ama o zaman patatesler su çekecektir. Bu nedenle en doğrusu fırında pişirip kullanmaktır. Un olarak semolina yani irmik unu kullanmak hamurun sertliği açısından önemlidir. Pişen gnocchiler yukarı çıkacak. Bu sayede piştiğini anlayabilirsiniz.

Domates Soslu Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yumuşayana kadar fırında pişirelim.

  2. Doğradığımız domatesleri ve sarımsağı ilave edip karıştıralım.

  3. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip yoğuralım ve sert bir hamur elde edelim.

  4. Hamurdan uzun şeritler elde edip bir parmak kalınlığında parçalar ayıralım.

  5. Gnocchi tahtası ya da çatalın ters yüzü ile şekil verelim.

  6. 2 litre kaynayan tuzlu suda haşlayalım.

  7. Domates sosu için domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım.

  8. Zeytinyağını sos tavasında ısıtalım.

  9. Doğradığımız domatesleri ve sarımsağı ilave edip karıştıralım.

  10. Baharatları da ekleyip kaynayana kadar pişirelim.

  11. El blendırı ile pürüzsüz bir hale gelene kadar çekelim.

  12. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?