domates-soslu-gnocchi-tarifi
Popüler Lezzetlerden:

Domates Soslu Gnocchi Tarifi

14 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle

Gnocchi (Niyokki) son zamanlarda bir hayli popüler. Hem hazırlaması kolay, hem de türlü türlü soslar ile lezzetli bir şekilde sunabileceğiniz alternatif bir patates makarnası.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Domates Soslu Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 4adet orta boypatates
  • 1su bardağıirmik unu
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığıtoz parmesan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi

Domates sosu için;

  • 2adetdomates
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yaprakfesleğen
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
  • 1dişsarımsak
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Domates Soslu Gnocchi Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri suda haşlamak da bir seçenek ama o zaman patatesler su çekecektir. Bu nedenle en doğrusu fırında pişirip kullanmaktır. Un olarak semolina yani irmik unu kullanmak hamurun sertliği açısından önemlidir. Pişen gnocchiler yukarı çıkacak. Bu sayede piştiğini anlayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Domates Soslu Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yumuşayana kadar fırında pişirelim.
  2. Doğradığımız domatesleri ve sarımsağı ilave edip karıştıralım.
  3. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip yoğuralım ve sert bir hamur elde edelim.
  4. Hamurdan uzun şeritler elde edip bir parmak kalınlığında parçalar ayıralım.
  5. Gnocchi tahtası ya da çatalın ters yüzü ile şekil verelim.
  6. 2 litre kaynayan tuzlu suda haşlayalım.
  7. Domates sosu için domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım.
  8. Zeytinyağını sos tavasında ısıtalım.
  9. Doğradığımız domatesleri ve sarımsağı ilave edip karıştıralım.
  10. Baharatları da ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
  11. El blendırı ile pürüzsüz bir hale gelene kadar çekelim.
  12. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

mutfakmuptelasi
Şekersiz fit tarifler ve arada nefis tatlı kaçamakları için sayfama buyrun. İnst...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?