Popüler Lezzetlerden:

Domates Soslu Gnocchi Tarifi

Popüler Lezzetlerden:

Domates Soslu Gnocchi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
mutfakmuptelasi
Şekersiz fit tarifler ve arada nefis tatlı kaçamakları için sayfama buyrun. İnst ... Devamını okuyun
mutfakmuptelasi
6 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YENİ
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 19
40 dakika
4.5
Alp Tuncer
Eylül 29, 2014
30 dakika
4.5
Alp Tuncer
Kasım 28, 2014
20 dakika
Becel BadgeAdvertisement
5
Becel
Kasım 14, 2017
15 dakika

Gnocchi (Niyokki) son zamanlarda bir hayli popüler. Hem hazırlaması kolay, hem de türlü türlü soslar ile lezzetli bir şekilde sunabileceğiniz alternatif bir patates makarnası.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Domates Soslu Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 4 adet orta boypatates
  • 1 su bardağıirmik unu
  • 1 adetyumurta
  • 2 yemek kaşığıtoz parmesan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi

    Domates sosu için;

  • 2 adetdomates
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yaprakfesleğen
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
  • 1 dişsarımsak

Domates Soslu Gnocchi Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri suda haşlamak da bir seçenek ama o zaman patatesler su çekecektir. Bu nedenle en doğrusu fırında pişirip kullanmaktır. Un olarak semolina yani irmik unu kullanmak hamurun sertliği açısından önemlidir. Pişen gnocchiler yukarı çıkacak. Bu sayede piştiğini anlayabilirsiniz.

Domates Soslu Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yumuşayana kadar fırında pişirelim.

  2. Doğradığımız domatesleri ve sarımsağı ilave edip karıştıralım.

  3. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip yoğuralım ve sert bir hamur elde edelim.

  4. Hamurdan uzun şeritler elde edip bir parmak kalınlığında parçalar ayıralım.

  5. Gnocchi tahtası ya da çatalın ters yüzü ile şekil verelim.

  6. 2 litre kaynayan tuzlu suda haşlayalım.

  7. Domates sosu için domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım.

  8. Zeytinyağını sos tavasında ısıtalım.

  9. Doğradığımız domatesleri ve sarımsağı ilave edip karıştıralım.

  10. Baharatları da ekleyip kaynayana kadar pişirelim.

  11. El blendırı ile pürüzsüz bir hale gelene kadar çekelim.

  12. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?