Name: Çikolatalı Ekler
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 50 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 paket margarin; 1 su bardağı su; 1 çimdik tuz; 1 su bardağı un ((+1 yemek kaşığı)); 3 adet yumurta; 3 su bardağı süt; 1 adet yumurta sarısı; 1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 yemek kaşığı un; 1 paket vanilya; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 6 parça bitter çikolata; 1 paket sütlü çikolata; 1 paket bitter çikolata; 1 tatlı kaşığı sıvı yağ; 5 yemek kaşığı süt

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yedikçe yediren, efsane kremasıyla ve hamuruyla ağızda dağılan bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Çikolatalı ekler tarifi.

Sena_Bolyurt

ÜYE

Merhaba. Ben Sena. En büyük hayallerimden biri çok iyi bir aşçı olmak. Başladığım bu yolda sizlerle deneyimlerimi paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

50 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Çikolatalı Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1/2 paket margarin
1 su bardağı su
1 çimdik tuz
1 su bardağı un (+1 yemek kaşığı)
3 adet yumurta

Kreması için:

3 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
6 parça bitter çikolata

Sosu için:

1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı süt

Çikolatalı Ekler Tarifinin Püf Noktası

Hamur soğumadan yumurtasını kırmayınız.

Çikolatalı Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için; tencereye yağ ve suyu alıp eritin.
Erittikten sonra ununu ekleyip iyice karıştırın. Sonra hamuru soğumaya bırakın.
Soğuyan hamura teker teker yumurtaları koyup çırpın.
Sonra tıkma poşetine alıp sıkın. (50 tane ekler çıktı.) 200 derece ısınmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
Kreması için; tencereye vanilya, tereyağı ve çikolata dışında hepsini ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Vaktiniz varsa krema soğuduktan sonra sıkma poşetine koyup dolapta beklerse iyi olur.
Ekler hamurunun içine kremayı sıkın. Sosu için; çikolataları mikrodalgada eritip çıktıktan sonra tereyağı ve süt ekleyin.
Sonra çikolataya bandırın. Dolapta bekletin. Afiyet olsun.