Çocukluğumuzun vazgeçilmez lezzeti papatya ekmek. Bu harika lezzeti siz de evinizde yapıp çocuklarınıza, misafirlerinize ve tabi ki kendinize sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Papatya Ekmek Tarifi
Papatya Ekmek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
7 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Papatya Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağıılık su
- 1 su bardağısüt
- 1 paketkuru maya(ya da 1/2 paket yaş maya)
- 1,5 tatlı kaşığıtoz şeker
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1/2 çay bardağızeytinyağı
- 6 su bardağıun
Hamuru için:
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- 1 çay kaşığıçörek otu
- 1 çay kaşığısusam
Üzeri için:
Papatya Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Ekmeği fırından çıkarttıktan sonra üzerine çok hafif nemli bir bez örterek 3-5 dakika bekledikten sonra yemek için hazır.
Papatya Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırının kapağını açmadan, alt tarafa bir kase içinde su koyarak ve ekmeği fırının alt kısmında olacak şekilde pişirelim.
Papatya Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına su, süt, şeker ve mayayı ekleyip iyice karıştıralım.
Ardından tuz ve sıvı yağını ekleyip karıştıralım. Daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzdan eşit parçalar koparıp bezeler yapalım. Toplam 7 beze olacak.
Bezeleri hafif aralık olacak şekilde kalıbımıza yerleştirelim ve 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra üzerine sıvı yağ, susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
