Dolangel tatlısı, Karadeniz mutfağına özgü, ince yufkanın ceviz ya da fındık içiyle sarılıp rulo haline getirilmesiyle yapılan geleneksel tatlı.
Şerbetli ama hafif bir tatlı tarifiyle tanışın. Hem adıyla hem sunumuyla farklılaşan dolangel tatlısını hemen denemelisiniz. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri.
Yufkaları çok kalın açmayın.
Fırına vermeden önce üzerini bol tereyağıyla yağlayın.
Dilimlenerek servis edilebilir.
Karadeniz mutfağına özgü.
Yufkanın evde açılmasını öneririz.
Ne çok sulu ne de aşırı koyu olmalı.
Bayramlarda ve misafir ağırlamalarında.
Fındık ya da Antep fıstığı kullanılabilir.
Kaymak veya vanilyalı dondurma.
Dolangel Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0