Name: Sivas Sarması
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Türk

ADANA

ADIYAMAN

AFYON

AĞRI

AKSARAY

AMASYA

ANKARA

ANTALYA

ARDAHAN

ARTVİN

AYDIN

BALIKESİR

BARTIN

BATMAN

BAYBURT

BİLECİK

BİNGÖL

BİTLİS

BOLU

BURDUR

BURSA

ÇANAKKALE

ÇANKIRI

ÇORUM

DENİZLİ

DİYARBAKIR

DÜZCE

EDİRNE

ELAZIĞ

ERZİNCAN

ERZURUM

ESKİŞEHİR

GAZİANTEP

GİRESUN

GÜMÜŞHANE

HAKKARİ

HATAY

IĞDIR

ISPARTA

İÇEL

İSTANBUL

İZMİR

KAHRAMANMARAŞ

KARABÜK

KARAMAN

KARS

KASTAMONU

KAYSERİ

KIRIKKALE

KIRKLARELİ

KIRŞEHİR

KİLİS

KOCAELİ

KONYA

KÜTAHYA

MALATYA

MANİSA

MARDİN

MUĞLA

MUŞ

NEVŞEHİR

NİĞDE

ORDU

OSMANİYE

RİZE

SAKARYA

SAMSUN

SİİRT

SİNOP

SİVAS

ŞANLIURFA

ŞIRNAK

TEKİRDAĞ

TOKAT

TRABZON

TUNCELİ

UŞAK

YALOVA

YOZGAT

ZONGULDAK

Tadı damakta kalacak enfes bir sarma tarifimiz var! Karşınızda: Sivas sarması tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

sivas-sarmasi-tarifi

orta yağlı kıyma

kilogram

soğan

adet büyük boy

domates

sivri biber

adet

domates salçası

yemek kaşığı

biber salçası

ince bulgur

su bardağı

kalın bulgur

sıvı yağ

çay bardağı

karabiber

çay kaşığı

pul biber

kırmızı biber

kimyon

reyhan

dereotu

demet

İç harcı için:

asma yaprağı

paket

Sarma için:

limon

Üzeri için:

tereyağı

salça

Sosu için:

Yaprak salamura ise bir kaç saat sıcak suda bekletin.

İç harcı için: soğan, domates ve biberi rondodan geçirin. Diğer malzemelerle karıştırın.

Yaprakların ortasına iç harçtan alarak sarın. Tencereye yerleştirin. Üzerine sıvı yağ gezdirin.

1 adet limonu ince ince dilimleyip, sarmaların üzerine yerleştirin.

Sarmaların dağılmaması için üzerine tabak ya da sarma taşı koyun.

Kaynar su üzerine asacak kadar koyup, orta ateşte pişmeye bırakın.

Sürekli kontrol ederek pişirin, suyu azalırsa kaynar su ekleyin.

Sosu hazırlamak için bir tavada; tereyağını eritin, salçayı ve 1 çay bardağı kadar suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca sarmaların üzerine dökebilirsiniz.

Pişen sarmalarınızı servis tabağına alarak üzerine sosunu dökün. Afiyet olsun.

YEMEK TARİFLERİ

Sivas Sarması

Bayram Sofralarına: Sivas Sarması

Tadı damakta kalacak enfes bir sarma tarifimiz var! Karşınızda: Sivas sarması tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

whatsapp-yeni-kapak

ŞAŞIR

Türkiye’de Bir İlk: Yemek.com Bana Tarif Öner ile Artık WhatsApp’tayız!

cevizli-havuc-tarator-tarifi

Kolay ve Lezzetli: Cevizli Havuç Tarator

limonlu-pratik-kek-tarifi

Bir Dilim Yetmez: Limonlu Pratik kek

firinda-sebzeli-kofte-dizmesi-tarifi

Yanına Köpüklü Ayran: Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi

altin-sut-2-tarifi

Faydası Bol: Altın Süt

mercimek-corbasi-7-tarifi

Lezzeti Bol: Mercimek Çorbası

yulafli-bar-tarifi

15 Dakikada Hazır: Yulaflı Bar

zeytinyagli-pizza-ege

Ege Esintili: Zeytinyağlı ve Tulum Peynirli Pizza

karniyarik-borek-sevgilimutfagim

Nefis İç Harcıyla: Karnıyarık Börek

beyti-sarma-sicakmutfak

Tüm Püf Noktalarıyla: Beyti

besamel-soslu-lazanya-sicak

Bir İtalyan Klasiği: Beşamel Soslu Lazanya

dolgulu-bazlama

Tam Buğday Unlu: Dolgulu Mini Bazlama

sosyete-pogacasi-tatldur

Kıyır Kıyır Olur: Sosyete Poğaçası

kisir-yemekcom

Gün Lezzetlerinin Şahı: Kısır

tam-olculu-kolay-mercimek-koftesi

Vazgeçilmez Lezzet: Tam Ölçülü Mercimek Köftesi

Yemek.com Bana Tarif Öner'i hemen kullanmak için şuraya tıklayabilirsiniz: <a href="https://wa.me/message/PO3WREDM347ZO1" target="_blank">Yemek.com Bana Tarif Öner</a> 

Bazen canımız çok fazla <a href="https://yemek.com/tarif/tatli/" target="_blank">tatlı</a> çekiyor ama hangi <a href="https://yemek.com/tarif/" target="_blank">tarifi</a> yapacağımızı şaşırıyoruz. Malzememiz eksik oluyor, nasıl bir tarif yapacağımızı bulamıyoruz. Dolapta bizi uzun süredir bekleyen malzemelerle yaratıcı fikirler bulmakta zorluk çektiğimiz anlar da oluyor. Bu anlarda bize ihtiyaç duyduğunuzu da biliyoruz. O yüzden sizler için sıvadık kollarımızı.
7 gün 24 saat ulaşabileceğiniz, kafanızdaki tüm soru işaretlerine yanıt bulabileceğiniz <a href="https://wa.me/message/PO3WREDM347ZO1" target="_blank">Yemek.com Bana Tarif Öner</a> yayında. Ne pişirsem derdini tarihe gömecek, yemek alanında Türkiye'de bir ilk olan WhatsApp kanalımız sayesinde telefonunuzdan her an tarif önerisi alabileceksiniz diyor, sizi diğer tüm detaylar için aşağıya bekliyoruz.
<h2>Yemek.com Bana Tarif Öner nedir?</h2>
<div class="videoBox"><div class="video"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/owVVAKC_sQM" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div></div>
Hemen anlatalım. Ne pişireceğinizle ilgili birçok sorunuza 7/24 yanıt bulabileceğiniz, mutfakta işinizi kolaylaştıracak bir tarif önerme hizmeti olarak yayındayız. Atacağınız bir mesajla konuşmayı başlatabilir, önünüze çıkan seçeneklerden birini seçerek size uygun tarifleri kolaylıkla bulabilirsiniz.
Yemek.com Bana Tarif Öner 300'den fazla tarif sunuyor ve tamamen ücretsiz! Bu hizmeti ister telefonunuzdan isterseniz Web WhatsApp üzerinden kullanabilirsiniz üstelik!
<h2>Yemek.com Bana Tarif Öner nasıl kullanılır?</h2>
<img class="alignnone size-full wp-image-591284 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat1.jpg" alt="wp-chatboat1" width="940" height="627" />
Öncelikle Yemek.com Bana Tarif Öner'e ulaşmak için şuraya tıklayabilirsiniz: <a href="https://wa.me/message/PO3WREDM347ZO1" target="_blank">Yemek.com Bana Tarif Öner</a>
WhatsApp uygulaması açıldığında önünüze yukarıda gördüğünüz otomatik mesaj çıkacaktır. O mesajı gönder tuşuna basmanızla beraber konuşma başlayacaktır.
<img class="alignnone size-full wp-image-591285 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat2.jpg" alt="wp-chatboat2" width="940" height="627" />
Konuşma başladıktan sonra size özel hazırlanan listeler önünüze çıkacaktır. Bu listeler, günlük ihtiyaçlarınıza göre hazırlandı.
Örneğin gün içinde mesaj attığınız saate göre kahvaltılık, öğle yemeği ve akşam yemeği önerileri alabilir, çay saatlerinizde tüketebileceğiniz tariflerin arayışı içindeyseniz ''Çay suyu koydum'' seçeneğine, kısıtlı vakitte güzel lezzetler çıkarmak için ''Az zaman çok lezzet'' seçeneğine, ana yemeğinizin yanına farklı bir lezzet arıyorsanız ''Yardımcı yemekler'' seçeneğine, ekonomik, bütçenizi yormayacak tarifler için ''Bütçe dostu tarifler'' seçeneğimize tıklayabilirsiniz.
Bitmedi! Bu aralar hafif ve sağlıklı beslenmeye özen gösteriyor, diyet yapıyorsanız "Hafif bir tarif" seçeneğine, sıradanlıktan uzak tarifler arıyorsanız "Şaşırt beni" seçeneğine tıklayabilirsiniz.
<img class="alignnone size-full wp-image-591286 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat3.jpg" alt="wp-chatboat3" width="940" height="627" />
Bu seçeneklerden birine tıkladığınızda ilgili konu başlığıyla ilgili tariflere ulaşabileceksiniz. Sizler için özel hazırlanan bu seçkiden dilediğinizin üzerine tıklayarak tarifin malzemelerine ve yapım aşamalarına ulaşabilirsiniz. İlk önerilen tarifler size hitap etmediyse ya da daha fazla öneri görmek istiyorsanız ''Farklı tarifler'' seçeneğine tıklayarak aynı listeden daha fazla tarif görebilirsiniz.
''Listeyi yine göreyim'' seçeneği ise sizi yeniden ana menüye yönlendirir. Bu sayede diğer sorularınıza da yanıt bulabilirsiniz.
<img class="alignnone size-full wp-image-591287 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat4.jpg" alt="wp-chatboat4" width="940" height="627" />
Listemizdeki ''Malzeme seçeyim'' kısmı ise tamamen hepimizin evinde buzdolabında sıkça bulunan malzemelerden oluşuyor ve evdeki malzemelerle hangi tarifleri yapabileceklerini merak edenlerin kurtarıcısı oluyor. Mantarından ıspanağa, mercimekten nohuda birçok malzeme bu listede yer alıyor. Bu malzemeleri seçtiğiniz zaman birbirinden farklı ve nefis tarifleri bulabilirsiniz.
<img class="alignnone size-full wp-image-591294 img-responsive contentLazy" src="https://cdn.yemek.com/uploads/2022/12/wp-chatboat7.jpg" alt="wp-chatboat7" width="940" height="627" />
Eğer evde malzemeniz eksikse onu da dert etmeyin. O konuda da size nefis bir önerimiz var. <img src="https://cdn.yemek.com/assets/images/smiley/smile.png" class="wp-smiley img-responsive" />
Sizler için hazırladığımız bu yeni hizmetimizi denedikten sonra yorumlarınızı bekliyor olacağız!
Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun,
Yemek.com

Sivas Sarması Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ