Sadece 20 Dakikada:

Pofuduk Hamur Kızartması Tarifi

02 Kasım 2021
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İşte kahvaltılarınızın yıldızı, çay saatlerinizin aranan oyuncusu olacak harika, nefis, muhteşem ve çok pratik bir tarif geliyor: Pofuduk hamur kızartması!

Hazırlaması da pişirmesi de çok çok kolay, özellikle hafta sonu kahvaltılarınıza eşlik edebilecek ve sadece 20 dakikada hazırlayıp pişirebileceğiniz, az malzemeli bol lezzetli bir güzellik oluyor kendileri. Üstelik sadece sıcakken değil soğuduktan sonra da keyifle yenebildiklerinden, olur da kahvaltıdan kalırsa, güzel havalarda çayınızı termosa doldurup, pofuduk hamur kızartmalarınızı da yanınıza alıp, açık havada mini bir piknik bile yapabilirsiniz. Un, yoğurt ve yağ hazırsa başlayalım!

Devamını Oku

KALORİ:1 porsiyon için402/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pofuduk Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1.5silme tatlı kaşığıtuz
  • 1paketkabartma tozu
  • 3.5su bardağıun

Pofuduk Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Kızartma tavanız ne kadar derin ve yağınız ne kadar bol olursa, hamurlarınız o kadar çok kabaracaktır. Hamurları kızartmaya başlarken yağınız çok kızgın olmalıdır.

Pofuduk Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtayı derince bir kaba kırın, üstüne sıvı yağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve unu ilave edip güzelce yoğurun.
  2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.
  3. Hazırladığınız hamuru 2 eşit bezeye ayırın ve her bir bezeyi hafifçe unlanmış tezgahta açın.
  4. Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla kare kare kesin.
  5. Derin bir tencere ya da tavada yağı kızdırın ve hamurları yavaş yavaş yağa atın.
  6. Hamurlar kabarıp altın sarısı rengi alana kadar arkalı önlü kızartın.
  7. Pişen hamurları yağdan çıkarıp kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye alın.
  8. Ilık ya da soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.


Bi Tabak Daha?


Yorumlar

12


Rowshen Kylychev29 Ağustos 2022 19:38
Çok güzel, bu ta Göktürklerden beri tüm Türk boylarının ve dahi Moğolların mutfağında yerini ala gelen Boğursak'tır (Boorsak ta denir), bilinmesi ve unutulmaması için tarifin ismini değiştirir ve/veya yanına eklerseniz çok güzel olur. Teşekkürler.
Yanıtla
Serap Özus19 Aralık 2021 16:27
Harika tarif tam ölçü hem yağ çekmedi hemde puf puf oldu 🥰 Teşekkürler ♥️
Yanıtla
Ayşegül Uslu 20 Aralık 2021 20:37
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Cansu Cansızoğlu10 Temmuz 2021 09:30
Hem tam ölçülü hem de muhteşem bir tarif yağ kızgın olursa yağ da çekmiyor 😍 başka tarif bakmayın yapın yapın yedirin 😍😍
Yanıtla
azotur29 Mayıs 2021 10:10
denedim gerçekten güzel oldu. Yağda kizarmasina rağmen yag çekmedi.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 31 Mayıs 2021 09:13
Yanıtla
Harika, afiyetler olsun!
Hazel8330 Ocak 2021 09:42
Merhaba, tarifi birebir denedim. Çok güzel oldu. Teşekkürler 😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 12:28
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Elmasstekne1 Kasım 2020 12:15
Yagin iyice kizginlaşmasini bekleyin .
Yanıtla
Elmasstekne1 Kasım 2020 12:11
Mutfağa sadece su içmek için girenler kolay Tarif diye başına geçmeyin benim gibi .hiç kabarmadi hamur oturdu kaldı annem yapınca okadar çok kabarirdiki içine peynir felan koyardik benimkinin şekli petibör bisküvi gibi oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Kasım 2020 10:19
Yanıtla
Merhabalar, anneniz mayalı yapıyor olabilir bu kabartma tozlu. Hemen pişirmek gerekiyor bu sebeple, kızartmaları her zaman kızgın yağda yapmalısınız çok daha iyi kabarmasını sağlayacaktır :)
haticebozkurt_4417 Haziran 2020 17:42
çok harika ... efsane oldu tek sıkıntısı içi boş
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Haziran 2020 09:35
Yanıtla
Evet pofuduk olmasının asıl sebebi güzelce kabarması :) Çok kabardığı için içi de hava dolu bir pişi oluyor :)
Ayfererdal9 Mayıs 2020 12:23
Efsane ve çok kolay. Bayıldık.
Yanıtla
haticebozkurt_44 17 Haziran 2020 17:42
Yanıtla
evet
Elif Beyza Öztüzel13 Ağustos 2019 09:18
Aynısını yaprım ama berbat oldu asla kabarmadı
Yanıtla
Elmasstekne 1 Kasım 2020 12:09
Yanıtla
aynen katılıyorum güzel oldu diyenler yaparken tarif dışında bı şey ekledi bence
RabiaKaracaoglu26 Kasım 2018 13:34
Tarifi aynen uyguladım tadı fena olmadı ama içi boş kaldı. Yapacak olanlara içine lor peyniri ya da başka peynir çeşidinden koymalarını tavsiye ediyorum.
Yanıtla
Çağla Duygu Karşı9 Kasım 2018 23:08
Hamurların içine bişey koysak olur mu
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız