İpek gibi yumuşacık kreması ile, çıtır çıtır kadayıfın buluşması ortaya enfes bir muhallebi çıkartıyor. Çıtır kadayıflı muhallebi tarifi için mutfağa geçin.
İpek Gibi Yumuşacık:
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
07 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Kadayıf için:
- 300gramtaze kadayıf
- 2yemek kaşığıtuzsuz tereyağı
- 1çay bardağıdövülmüş ceviz içi
- 5-6yemek kaşığıtoz şeker
Muhallebisi için:
- 1litresüt(piştikten sonra 1 su bardağı süt daha)
- 1su bardağıun
- 1su bardağışeker
- 50grammargarin
- 1/2pakettoz krem şanti
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kadayıfları buzluğa atın en az 2 saat kalsın ki kolay kesilebilsin.
- Süre sonunda gelişi güzel kadayıfları ufalayın.
- Tavaya yağı alın, kadayıfları cevizi ve şekeri ekleyin. Kısık ateşte ağır ağır renk alana kadar kadayıfları kavurun.
- Altın rengi olması gerekiyor.
- Muhallebisi için tencerede yağı eritin, ununu ekleyin.
- 5 dakika kadar kavurun. Üzerine şekerini ekleyin. Hızlıca karıştırın
- Sütünü de ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın.
- İlk sıcaklığı gittiğinde krem şanti ve 1 bardak daha sütü ekleyip mikserle 5 dakika yüksek devirde çırpın.
- Kaselerin tabanına kadayıf ekleyin. Ardından krema ve tekrar kadayıf ekleyin. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0