Name: Çilekli Köstebek Pasta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Çilekli Köstebek Pasta Tarifi

Bir dilimi ile yetinmek istemeyecek, oldukça lezzetli bir pasta tarifimiz var! Karşınızda: Çilekli köstebek yaş pasta tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

rukiyekksal

ÜYE

İkram edersin vardır azığın aşkıma.

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Çilekli Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

3 adet yumurta
1 paket vanilin
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
150 gram bitter çikolata
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

1/2 litre süt
1/2 su bardağı un (+ 1 yemek kaşığı daha)
1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
50 gram tereyağı
50 gram beyaz çikolata
1 kase çilek

Çilekli Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle çikolatamızı benmari usulü eritelim. Ardından bir kaba yumurta, vanilin, yağ ve şekeri ekleyip iyice çırpalım.
Sütü ekleyip tekrar çırpalım. Ardından erittiğimiz çikolatayı ekleyelim bu sırada çırpmaya devam edelim.
Un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekleyip tekrar çırpalım.
Hazır olan kek hamurumuzu, içine yağlı kağıt serip etrafını yağladığımız kelepçeli kalıbımıza döküp yayalım.
Ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. ( Çıkarmadan önce kürdan yardımı ile kontrol edelim.)
Kremamız için bir tencereye süt, un, şeker, yumurta ve vanilin koyup, göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan alıp tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştıralım.
Pişip tamamen soğuyan kekimizin kelepçesini açıp yarım cm olacak şekilde üstünden kesip bir kabın içine ufalayalım.
Daha sonra kekimizi kalıptan çıkarıp, yağlı kağıdı alıp ters bir şekilde tekrar kalıba geri koyalım.
Kelepçesini kapatıp çilekleri ikiye bölüp kekimizin üzerine yerleştirelim ve kremamızıda çileklerin üstüne döküp güzelce yayalım.
Ufaladığımız keki de kremamızın üzerine hafifçe bastırarak koyalım. 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Afiyet Olsun.