Sıcaklar Bunaltınca:

Vişneli Buzluk Pastası Tarifi

Sıcaklar Bunaltınca:

Vişneli Buzluk Pastası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
happypositiveinlife
Diğer tarifler ve aşamalı paylaşımlarım için Instagram sayfam @happypositiveinli ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
24128 takipçi128 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ocak 2, 2019
5 dakika

Sıcaklar bunaltmaya başlamışken fırın kullanmadan, meyveli bisküvili serin bir buzluk pastası yapalım mı? Damaklarda yer edecek enfes tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Vişneli Buzluk Pastası Tarifi İçin Malzemeler

    Vişne Sosu için:

  • 2 su bardağıvişne
  • 150 gramtoz şeker
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığılimon suyu
  • 2 silme yemek kaşığımısır nişastası
  • 1/4 su bardağısu

    Krema için:

  • 2 paketsıvı krema
  • 1 su bardağıpudra şekeri
  • 1 paketvanilin
  • 1 paketlabne
  • 2 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1/2 adetlimon kabuğu rendesi
  • 1 paketkakaolu petibör bisküvi
  • 1 paketkakaolu bisküvi
  • 1 paketkremalı bisküvi

Vişneli Buzluk Pastası Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Kalan pasta buzlukta muhafaza edilir.

Vişneli Buzluk Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Streç film, 26 cm lik kelepçeli kalıba kenarlardan sarkacak ve 4-5 parça olacak şekilde yerleştirilir.

  2. Vişne, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyu pişirilir. Nişasta su ile açılıp vişneye eklenerek kıvam alana kadar pişirilir ve soğutulur.

  3. Soğuk sıvı krema, pudra şeker ve vanilin çırpılır.

  4. Başka bir kapta suyu süzülmüş labne, pudra şeker ve limon kabuğu rendesi karıştırılır.

  5. Labneli karışım ve soğuyan vişne sos, çırpılan kremaya katlanarak karıştırılır. Kremanın 1/4 ü süsleme için ayrılır.

  6. Kalıbın tabanına 4-5 kaşık krema yayılır. Yan ve orta kenarlara pötibör bisküviler, uzun kenarı kremaya batacak şekilde dikey yerleştirilir.

  7. Kremalı bisküviler ortada kalan bölüme dikey yerleştirilir (Pasta kesildiğinde bisküviler dikey görünecek). Üzerine krema yayılır, düzleştirilir.

  8. Kenarlara sarkıtılan streç film bastırmadan kapatılır.

  9. Pasta donana kadar tercihen bir gece buzlukta bekletilir.

  10. Pasta streç film çıkarılarak servis tabağına ters çevrilir. Ayırdığımız krema ile kenarlar kapatılır.

  11. Üzeri meyveler ve vişne sos ile süslenir. Hemen servis edilir. Kalan pasta buzlukta muhafaza edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?