Ne kadar pilav yapsam hep lapa oluyor/yağı fazla geliyor/diri kalıyor diyenler, Hiç merak etmeyin! Merizest sizler için tane tane dökülen, mis gibi tereyağı kokan efsane bir pilav yaptı 
Anlatacağım tüm püf noktalarını uygularsanız sizlerin de aynı sonucu elde edeceğinden hiç şüphem yok!
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pilavınızın lapa olmasını istemiyorsanız nişastasından olabildiğince ayırmanız gerekir .Bunun için pilav yapmaya başlamadan 30 dakika önce pirinçleri ılık suya koyun, üzerine bir tatlı kaşığı tuz koyun. Yarım saatin sonunda pirinçleri süzün, soğuk suda birkaç kez yıkayın. Hem yağın kokusunu çıkarmak hem de pilavın lapa olmasını engellemek için yağı iyice kızdırın. Pirinçlerinizi alt üst ederek iyice kavurun.(Pirinçlerin etrafı şeffaflaşıncaya kadar durmadan devam edin.) Pirinç pilavı yapmak için altın oran 1'e 1,5'tur. Hangi kaseyi bardağı kullanırsanız kullanın, her bir ölçü pirinç için 1,5 ölçü kaynar su ilave etmelisiniz.
Yorumlar
0