Dokusuna Doyulmaz:

Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi

31 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşaklığı ve muhteşem çikolata tadıyla damakta bırakan efsane bir lezzet... Çikolatalı yumuşak kek tarif için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1,5su bardağısüt
125gramtereyağı
1/2su bardağısıvı yağ
100grambitter çikolata
100gramsütlü çikolata
25gramkakao
1paketkabartma tozu
1paketvanilya
2,5su bardağıun

Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Tereyağlı çikolatanın oda sıcaklığına geldikten sonra kullanalım, kabartma tozu ve vanilyayı un ile birlikte eleyerek kullanalım. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayalım. (Margarin, tereyağ)

Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tereyağını uygun bir tavaya alarak eritelim ve ocaktan alalım.
İçerisine küçük parçalara böldüğümüz çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
İçerisine ılık sütü çikolatalı tereyağını, sıvı yağı ve kakaoyu ekleyerek karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek spatula yardımıyla karıştıralım.
Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı süzgeçten geçirerek un ile birlikte karıştıralım.
Önceden ısıtılmış alt üst fansız 170⁰c ayarda yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz mutfak bezi örterek soğumaya bırakalım.
Kalıbı ters çevirip çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.