Portakalın kabuğuyla, suyuyla güzelleştirdiği bir tatlı çıktı fırından. Üzerine ev yapımı nefis bir çikolatalı sos gezdirilmiş, lezzetine lezzet katılmış... Doğru görüyorsunuz. Bu tatlı, çikolatalı portakallı kekin ta kendisi. Tazecik portakalların, henüz sıkılmış suyunun ve mis kokulu kabuğunun hakkını veriyor kek tarifimiz. Yiyen herkesin hafızasında, damağında unutulmaz izler bırakıyor. Aman dikkat! Bu portakallı kekin içinde hazır sıkılmış portakal sularına yer yok. Taze taze sıkılmış, vitamin değerini hala koruyan sular ana malzememiz. Çikolatalı şahane bir sos ise tamamlayıcımız. Ee, hadi giyelim mutfak önlüklerimizi. Çayın yanına bir dilim güzellik almaz mıyız?
Asalet Akıyor:
Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi
23 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
1.5 saatPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi Keki için:
- 2adetyumurta
- 2çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 1/2çay bardağıportakal suyu
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 2su bardağıun
- 1adetportakal kabuğunun rendesi(ince rendelenmiş)
Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi Sosu için:
- 1paketkrema
- 50grambitter çikolata (iri parçalanmış)
Çikolatalı Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar 5 dakika çırpın. Süt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Portakal kabuğu rendesini de ekledikten sonra spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
- Karışımı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
- Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın ama kaynatmayın. Isınan kremaya çikolataları ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Kekin üzerine çikolatayı yayın ve portakal dilimleriyle süsleyin. Dolapta dinlendirin.
- Çikolatalı portakallı kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Çikolatalı Portakallı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Portakal dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bayıldık! Harikaydı kıvamı da lezzeti de
Yanıtla
Yanıtla
Afiyetler olsun Esra Hanım, çok sevindik :)
Harika bir tarif.. Sadece sosun kıvamı biraz katı oldu,fazladan süt ekledim..
Yanıtla
Keşke benim gibi insanlar için kek piştikten sonra harlı sıcağıyla kalıbı ters çevirip keki heba etmemem gerektiğini de yazsaydınız :(
Yanıtla
hamur çok fazla sulu oldu. Yazdığınız un miktarı gerçeken komik. üstelik ekmele de yaptım
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba Kader Hanım, 1/2 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı portakal suyunu 2,5 su bardağı un kullanıyoruz. Normal kek hamurundan farklı bir oran değil aslında. Pişirdikten sonra kekiniz yoğun olabilir çok un kullanırsanız :)
Hazır çikolata sosu kullansam olur mu?
Yanıtla
Yanıtla
Elbette kullanabilirsiniz. :)
Yorumlar
8