Damla Sakızlı Kek Tarifi
Kendine Hayran Bırakır:

Damla Sakızlı Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mitolojiye göre; sakız ağaçları daima yeşil kaldığı için, şifasına inanılır, ölümsüz olduğu düşünülürmüş. Kokusu buram buram... Lezzeti enfes bu sihirli aroma mutfağımızın vazgeçilmezlerinden.

Hatta biz onun her özelliğini yazdık. Merak ediyorsanız sizi bu yazımıza alalım. Damla sakızlı keki pişirirken, piştikçe kokusu önce mutfağı, sonra bütün evinizi huzurla dolduracak. Kekin mükemmel dokusuysa bu keki sıklıkla çay saatlerinize konuk etmenize bir bahane olacak. Eh hadi gelin bu tarifi keyifle birlikte pişirip, sevgiyle servis edelim. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Damla Sakızlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3su bardağıun
  • 1şişemaden suyu
  • 3adetyumurta
  • 1,5su bardağışeker
  • 6gramdamla sakızı(şekerle dövülmüş) 1 çay kaşığı
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağısüt

Damla Sakızlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı şekerin yarısı ile çırpmak kek dokunuza daha puf bir hava kazandıracaktır. Havan yardımı ile 3-4 parça damla sakızını 1 tatlı kaşığı şekerle döverek kullanabilirsiniz.

Damla Sakızlı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer fanlı programda pişirmek yerine, fansız programda pişirmeyi tercih ederseniz kekin eşit kabarmasını sağlarsınız.

Damla Sakızlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
  2. Yumurtaları bir kabın içine kırın. Şekeri ilave edin ve hacminin iki katına çıkıncaya kadar çırpın.
  3. Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ilave edin.
  4. Şekerle dövülmüş damla sakızını ilave edin. Soda, süt ve sıvı yağı ilave ederek boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  5. Kek kalbını yağlayıp, unlayın. Kek hamurunu kalıba dökün ve fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Damla Sakızlı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Mevsimin en güzel meyveleri ve biraz pudra şekeri ile kekin görüntüsünü şıklaştırabilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Sassy8 Nisan 2021 6:11
Toz malzemeler en son ilave edilmeli.
Yanıtla
Doğa Umaç10 Temmuz 2019 8:55
unu fazla geldi 28 cm granit fırın kabında pişirmiştim ama o kadar lezzetliydi ki görmezden gelip yedik :)
Yanıtla
Sena Saban3 Şubat 2017 7:23
Ya ben sıvı yağ kullanamıyorum zira kötü bir tat bıraktığını düşünüyorum.acaba onun yerine benmari usulü eritilmiş yarım bardak tereyağı kullanmam sonucu olumsuz etkiler mi?
Yanıtla
İpek Erdoğan 6 Şubat 2017 6:35
Yanıtla
Öyle de pek lezzetli olur :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?