Çikolatalı Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Çikolatalı Çilekli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin:

• 6 adet orta boy yumurta
• 3/4 su bardağı şeker (150 gr)
• 3/4 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un (125 gr)
• 1/3 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) nişasta (50 gr)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (1/4 tatlı kaşığı fazla)
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• 1/4 su bardağı kakao (25 gr)
• 50 gram bitter çikolata

Çikolatalı Pasta Kreması İçin:

• 500 mililitre süt
• 100 gram şeker (1/2 su bardağı)
• 3 yemek kaşığı tereyağı (40 gr)
• 6 adet yumurta sarısı
• 50 gram un (1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
• 30 gram mısır nişastası (1/4 su bardağı)
• 100 gram bitter çikolata
• 1/2 paket vanilin

Çikolatalı Ganaj İçin:

• 250 gram sıvı krema
• 250 gram bitter çikolata
• 250 gram çırpılmış krem şanti