Gerçek çikolata tutkunları asla birazcık çikolata ile yetinmez, öyle kakaolu kek, yalancı brownie gibi ufak detaylarla işleri olmaz. Gerçek brownie tarifinden hareketle çikolataya doymuş, üzeri çatlak, içi yumuşacık bir kurabiye yapıyoruz.
Üzeri Çatlak:
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
08 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
18 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1su bardağı (2 parmak eksik)şeker
- 1su bardağı (2 parmak eksik)un
- 3paketçikolata(80x3)
- 1,5yemek kaşığıkakao
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1/2paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtalarla şekeri krema kıvamı alana kadar uzun uzun çırpın.
- Bir sos tenceresinde tereyağı ve çikolataları eritin. Hafif soğuyunca yumurtalı karışıma ekleyin.
- Kakaoyu ve vanilini de ekleyip bir tutam da tuz atarak iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpmaya bir süre daha devam edin. Hamuru buzdolabında en az yarım saat tercihen bir saat dinlendirin.
- Soğuyup katılaşan kurabiye hamurunu dondurma kaşığı ile (yoksa iki yemek kaşığını biriyle alıp biriyle koyarak) yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizin. Pişerken boyutları büyüyecek. Yakın olmamalarına dikkat edin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fansız fırında 12 dakika pişirin. Bu ölçülerle 2 tepsi ve yaklaşık 17-18 kurabiye çıkıyor. Buzdolabında bekletme ve 12 dakika pişirme kısımlarına harfiyen uymalısınız. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0