Name: Kıtır Ekmekli Domates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 3 adet domates; 1 adet küçük boy soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 litre su; 1 adet bayat pide ((ya da ekmek)); 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı nane

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Gerek görüntüsü gerek lezzeti ile iftar sofralarına yakışan bir çorba tarifi... Kıtır ekmekli domates çorbası üstelik süt veya krema kullanmadan yapılan kolay bir tarif...

Hatice ÜNAL

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için takip edebilirsiniz 🌸🧚
@haticeninnefissunumlari

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kıtır Ekmekli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Domates çorbası için:

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet domates
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 litre su

Kıtır ekmek için:

1 adet bayat pide (ya da ekmek)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane

Kıtır Ekmekli Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tenceremize tereyağı ve unu alıp unun kokusu çıkana kadar kavuralım ve kavurduktan sonra yarım su bardağı kadar soğuk su koyalım ki topaklanma olmasın.
1 yemek kaşığı domates ve biber salçasını da ekleyip karıştıralım. Akabinde 3 tane rendelenmiş domates ve ince doğranmış soğanlarımızı ve baharatlarımızı da ekleyip orta ateşte kavuralım.
1 litre sıcak suyumuzu ekleyip kaynayana kadar pişirelim, sonra blenderdan geçirip kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim. Servis ederken kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.
Kıtır ekmek için pidelerimizi ince ince doğrayıp fırın tepsimize alalım. Üzerine sıvı yağ ve baharatları ekleyelim ve karıştıralım. 200 derece fırında 7-8 dakika kızarana kadar pişirelim.