İddia ediyorum ki, çok fazla klasik churros tarifi var. Ama bu tarife yolunuz ilk defa düşüyor... Ve bu zamana kadar denediklerinizden çok farklı bir tarif! O çıtır çıtır lezzetine, akışkan çikolatasına bayılacaksınız. Mutlaka deneyin.
İçi Çikolatalı Churros Tarifi
İçi Çikolatalı Churros Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
10 adet orta boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
İçi Çikolatalı Churros Tarifi İçin Malzemeler
- 1/4 su bardağıtereyağı
- 2 yemek kaşığıesmer şeker
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1 su bardağıun
- 1 çay kaşığıvanilya
- 3 adetyumurta
- 1/2 su bardağıdamla çikolata
İç dolgusu için:
- 3 yemek kaşığıtoz şeker
- 1/2 yemek kaşığıtarçın
Üzeri için:
İçi Çikolatalı Churros Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencereyi ocağa alıp içerisine tereyağ,esmer şeker,tuz ve 1 bardak suyu ekleyip karıştırın.
Kaynamaya başladığında 1 su bardağı unu ilave edip, topaklanmaması için hamur elde edene kadar karıştırın.
Elde ettiğiniz hamuru mikser yardımıyla soğutun. Soğuttuktan sonra vanilya ve yumurtaları tek tek hamurun içerisine çırpın.
Çırpma işleminden sonra yağlı kağıt serip, tepsinin üzerine hamuru sıkma poşetine koyup, yuvarlak şekil verin.
Bir kat yuvarlak sıktıktan sonra üzerine damla çikolata serpiştirin. Daha sonra çikolatanın üzerinden bir kat daha hamur ile yuvarlak şekil geçin.
Elde edilen yuvarlak churrosşarı 30 dakika dondurucuya atın.
Dinlenen hamurları kızgın yağda güzelce ve dikkatlice kızartın. Kızarttıktan sonra tarçınlı şeker karışımına bulayın ve servise hazır.
