Name: Cevizli İçli köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porsiyon
Cuisine: Türk

Cevizli İçli köfte Tarifi

Yedikçe kendinizi durduramayacağınız enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Cevizli içli köfte tarifi. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

30 porsiyon

30 dakika

20 dakika

Cevizli İçli köfte Tarifi İçin Malzemeler

Cevizli İçli köfte Tarifinin Püf Noktası

Köftelerin üzerinde çatlakların olmaması gerekiyor.

Bulguru genişçe bir kaba alınız ve sıcak su ile ıslatınız.
Bulgurlar şiştikten sonra irmik, un, yumurta, salça ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Hamurunu kolayca toparlanması için elinizi ıslatıp yoğurunuz.
İç harcı için, kıymayı iyice kavurun soğanları ve baharatları ekleyip soğuyana kadar bekletiniz.
Yaptığınız hamura şekil vererek iç harcı ile doldurunuz. Üzerinde çatlakların olmamasına dikkat ediniz.
Köfteleriniz hazır olduğunda derin bir tencereye su ve tuz koyunuz.
Su kaynadıktan sonra köfteleriniz suyun içine koyabilirsiniz. Afiyet olsun.