Fırınları Aratmaz:

Cevizli Ekmek Tarifi


Fırınları aratmayacak, mis gibi, lezzetli mi lezzetli cevizli ekmek tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Cevizli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıılık su
  • 1çay bardağıılık süt
  • 1çay kaşığıkuru maya
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 4su bardağıun
  • 1çay bardağıiri kırılmış ceviz

Cevizli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Ekmekler fırından çıkar çıkmaz nemli bir bez ile örtülmelidir.

Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su ve süt ılıtılır, içine maya konulur ve 5 dakika mayalanıp kabarması beklenir.
  2. Bir kabın içine un elenir ve tuz katılır.
  3. Mayalanan sıvı karışım ve zeytinyağı, unun içine ilave edilir.
  4. Güneşli bir alan varsa 1 saate yakın mayalandırılır, yoksa önceden 50 derece ısıtılan fırına, fırını kapattıktan sonra koyularak mayalandırılır.
  5. Mayalanma işleminden sonra tezgaha un serpilir, hamur cevizler ile birlikte biraz daha yoğurulur.
  6. Hamur 6-8 parçaya bölünerek şekil verilir, tepsiye aralıklarla dizilir ve üzerine hafif un serpilir.
  7. Hamurların üzerine bıçak yardımıyla çizik atıldıktan sonra, daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırına konularak ekmekler kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Songül Yerlikaya
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?