Fırınları aratmayacak, mis gibi, lezzetli mi lezzetli cevizli ekmek tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Fırınları Aratmaz:
Cevizli Ekmek Tarifi
Fırınları Aratmaz:
Cevizli Ekmek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Songül Yerlikaya
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Cevizli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağıılık su
- 1 çay bardağıılık süt
- 1 çay kaşığıkuru maya
- 1 yemek kaşığışeker
- 1 çay kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 4 su bardağıun
- 1 çay bardağıiri kırılmış ceviz
Cevizli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Ekmekler fırından çıkar çıkmaz nemli bir bez ile örtülmelidir.
Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Su ve süt ılıtılır, içine maya konulur ve 5 dakika mayalanıp kabarması beklenir.
Bir kabın içine un elenir ve tuz katılır.
Mayalanan sıvı karışım ve zeytinyağı, unun içine ilave edilir.
Güneşli bir alan varsa 1 saate yakın mayalandırılır, yoksa önceden 50 derece ısıtılan fırına, fırını kapattıktan sonra koyularak mayalandırılır.
Mayalanma işleminden sonra tezgaha un serpilir, hamur cevizler ile birlikte biraz daha yoğurulur.
Hamur 6-8 parçaya bölünerek şekil verilir, tepsiye aralıklarla dizilir ve üzerine hafif un serpilir.
Hamurların üzerine bıçak yardımıyla çizik atıldıktan sonra, daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırına konularak ekmekler kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?