Fırınları Aratmaz:

Cevizli Ekmek Tarifi

18 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

Fırınları aratmayacak, mis gibi, lezzetli mi lezzetli cevizli ekmek tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Cevizli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1çay bardağıılık su
1çay bardağıılık süt
1çay kaşığıkuru maya
1yemek kaşığışeker
1çay kaşığıtuz
2yemek kaşığızeytinyağı
4su bardağıun
1çay bardağıiri kırılmış ceviz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Cevizli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Ekmekler fırından çıkar çıkmaz nemli bir bez ile örtülmelidir.

Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Su ve süt ılıtılır, içine maya konulur ve 5 dakika mayalanıp kabarması beklenir.
Bir kabın içine un elenir ve tuz katılır.
Mayalanan sıvı karışım ve zeytinyağı, unun içine ilave edilir.
Güneşli bir alan varsa 1 saate yakın mayalandırılır, yoksa önceden 50 derece ısıtılan fırına, fırını kapattıktan sonra koyularak mayalandırılır.
Mayalanma işleminden sonra tezgaha un serpilir, hamur cevizler ile birlikte biraz daha yoğurulur.
Hamur 6-8 parçaya bölünerek şekil verilir, tepsiye aralıklarla dizilir ve üzerine hafif un serpilir.
Hamurların üzerine bıçak yardımıyla çizik atıldıktan sonra, daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırına konularak ekmekler kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.