Madeleines Tarifi
Madeleines Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Fransız mutfağının en ünlü tatlılardan biri olan madeleines ile tanıştıralım sizleri. Madlen kek olarak da bilinen bu tarifin hem yapımı çok kolay hem de tadı tek kelimeyle şahane! Denemenizi öneririz.
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Madeleines Tarifi İçin Malzemeler
- 95 gramun
- 90 gramşeker
- 2 adetyumurta
- 95 gramtereyağ
- 1 çay kaşığı (silme)kabartma tozu
- 1 çay kaşığırendelenmiş portakal kabuğu
Madeleines Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk önce elediğimiz unu, şekeri ve kabartma tozunu kaseye allıp kabaca karıştıralım. Sonra yumurtaları kırıp çırpalım.
Daha sonra rendelenmiş portakal kabuğunu koyup tekrar karıştıralım. En son eritilmiş tereyağını ekleyip yedirene kadar alttan yukarı doğru spatula ile karıştıralım.
Daha sonra hamuru bir sıkma torbasına alalım ve önceden yağladığımız unladığımız madeleines kalıplarına sıkalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 12-15 dakika pişirelim. Çıkarıp dinlendikten sonra servis edelim. Afiyetler olsun!
Madeleines Tarifinin Servis Önerisi
Bitter cikolata ile
Yorumlar