Doğum Günü Pastası Tarifi

Yumurtaları ve şekeri iyice çırptıktan sonra nişasta ve tereyağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Diğer kuru malzemeleri de eleyerek kek harcımızı iyice karıştırıyoruz. Yuvarlak kelepçeli kalıbı yağlı kağıtla kaplayıp kekimizi döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Krema için tereyağ ve çikolata hariç diğer malzemeleri tencereye alıp ocakta sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine tereyağ ve çikolataları ekleyip iyice karıştırarak erimelerini sağlıyoruz. Kremamızı dolapta soğumaya bırakıyoruz.

Kekimiz de soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz. Her iki katı da sütle ıslatıp kremasını sürüyoruz.

Sonra hayal gücümüzle dilediğimiz gibi süslüyoruz. (Ben siyah üzüm, şekerleme, kremalı bisküvi, doğranmış çikolata , rulo gofret ve nane yaprakları kullandım. ) Pastamızı dolapta iyice soğutuyoruz. Soğuduktan sonra servise hazır. Afiyetler olsun!