Akşama Enfes Yemek:

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

Name: Bulgurlu Tavuk Kapama
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

17 Eylül 2021

Tarif Defterime
Ekle

Akşam yemeğine görseli de güzel tadı da güzel bir yemeğe ne dersiniz? Hem çok kolay hazırlanıyor hem de çok faydalı. Daha ne olsun.

Önceden çok yapılan yemeklerden biriyken zamanla unutulanlar arasına girdi ama şimdi yeniden çok gündemde olan bir yemek. Yapacak olanlara afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

Bulgur pilavı için:

3yemek kaşığısıvı yağ
2yemek kaşığıtereyağı
2su bardağıbulgur
1adetsoğan
1adetkırmızı biber
1adetyeşil biber
2adetdomates
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutamkimyon
1tutamkırmızı toz biber
1tutamzerdeçal (arzuya göre)
3su bardağıtavuk suyu(duruma göre artabilir)
7adethaşlanmış tavuk budu
6-7su bardağısu
1yemek kaşığısalça(fırına vermeden önce tavukların üzerine sürmek için)

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak tavukları bir tencereye yaklaşık 7 bardak su ile kaynatalım. Bir güzel hoşlansın. Sonra suyunu süzelim.
Bulguru yıkayıp suyunu süzelim. Soğanı Sıvı yağda kavuralım, hemen arkasından kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp ekleyelim varsa yeşil biber de eklenebilir.
Sonra domatesleri küp küp doğrayıp ekleyelim. Suyunu çekince tereyağı ekleyelim. Arkasından bulguru ekleyelim. Biraz daha kavuralım. Baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım.
Ben cam borcam kullandım siz fırın tepsisi de kullanabilirsiniz. Borcama bulgur pilavını koyalım ve düzeltelim üzerine haşlanmış olan bagetleri dizelim.
Üzerine tavuk suyundan 3 bardak ekleyip 180 derecede 30-35 dakika kadar fırına verelim. Bu arada tavukların üzeri kızarsın diye yarım tatlı kaşığı salçayı çok az su ile açıp tavukların üzerine sürdüm. Afiyet olsun.