Herkes Bu Çorbaya Bayılacak:

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

“Bu akşam ne pişirsem?” diye düşünüyorsanız, size hem besleyici hem de yapılışı oldukça kolay olan bu çorbayı tavsiye edebiliriz. Özellikle, evde çoğu yemeğe burun kıvıran minikleriniz varsa, bu çorba imdadınıza yetişecek! Buğdaylı yoğurt çorbası tarifi ile sofralarda damakları şenledirecek mis kokulu bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemelerinizi tezgaha sıralayın ve hazırlıklar için kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorbası İçin:

  • 1su bardağıbuğday
  • 2litresu

Meyanesi İçin:

  • 1kaseyoğurt
  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıun

Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığıkuru nane
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıpul biber

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdun kesilmemesi için haşladığınız buğday suyunu yoğurt karışımına azar azar ekleyin ve tencereye ılınmış bir şekilde ilave edin. Eğer nane tadından hoşlanıyorsanız, daha yoğun bir nane tadı için çorbanız pişerken de içine nane atabilirsiniz.

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayları gece suda beklettikten sonra 1 litre su ve biraz da tuz ekleyerek buğdayları güzelce haşlayın.
  2. Meyanesi için; yoğurt, un ve yumurta sarısını bir kapta iyice çırpın.
  3. Buğdayları haşladığınız sudan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu karışımı yavaş yavaş karıştırarak çorba tenceresine ekleyin. Bu, yoğurdun kesilmemesi için dikkat etmeniz gereken püf noktasıdır.
  4. Bu sırada, çorba gözünüze koyu kıvamlı geliyorsa, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Çorbayı bu şekilde 10 dakika daha kaynatın, daha sonra tuzunu ekleyip ocağın altını kapatın.
  5. Üzeri için; tereyağı yakmamaya özen göstererek bir sahanda eritin ve üzerine kırmızı biber ve kuru nane ekleyin. Sosunuzu çorbanızın üzerine dökün.
  6. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi148 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Yasemincbc29 Nisan 2020 9:01
Harika oldu tarif icin tesekkurler :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Nisan 2020 8:49
Yanıtla
Afiyetler olsun!
FEmre 13 Mayıs 2020 3:25
Yanıtla
yoğurttaki ölçü nedir. kase denmiş ama

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?