Herkes Bu Çorbaya Bayılacak:

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

17 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

“Bu akşam ne pişirsem?” diye düşünüyorsanız, size hem besleyici hem de yapılışı oldukça kolay olan bu çorbayı tavsiye edebiliriz. Özellikle, evde çoğu yemeğe burun kıvıran minikleriniz varsa, bu çorba imdadınıza yetişecek! Buğdaylı yoğurt çorbası tarifi ile sofralarda damakları şenledirecek mis kokulu bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemelerinizi tezgaha sıralayın ve hazırlıklar için kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için132/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorbası İçin:

1su bardağıbuğday
2litresu

Meyanesi İçin:

1kaseyoğurt
1adetyumurta sarısı
2yemek kaşığıun

Üzeri İçin:

3yemek kaşığıkuru nane
2yemek kaşığıtereyağı
1tatlı kaşığıpul biber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdun kesilmemesi için haşladığınız buğday suyunu yoğurt karışımına azar azar ekleyin ve tencereye ılınmış bir şekilde ilave edin. Eğer nane tadından hoşlanıyorsanız, daha yoğun bir nane tadı için çorbanız pişerken de içine nane atabilirsiniz.

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Buğdayları gece suda beklettikten sonra 1 litre su ve biraz da tuz ekleyerek buğdayları güzelce haşlayın.
Meyanesi için; yoğurt, un ve yumurta sarısını bir kapta iyice çırpın.
Buğdayları haşladığınız sudan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu karışımı yavaş yavaş karıştırarak çorba tenceresine ekleyin. Bu, yoğurdun kesilmemesi için dikkat etmeniz gereken püf noktasıdır.
Bu sırada, çorba gözünüze koyu kıvamlı geliyorsa, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Çorbayı bu şekilde 10 dakika daha kaynatın, daha sonra tuzunu ekleyip ocağın altını kapatın.
Üzeri için; tereyağı yakmamaya özen göstererek bir sahanda eritin ve üzerine kırmızı biber ve kuru nane ekleyin. Sosunuzu çorbanızın üzerine dökün.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.