Kıyma, krema ve makarna uyumu lezzetli mi lezzetli oluyor. Kalorisi biraz fazla ama inanılmaz besleyici bir makarna tarifi. Daha öncesinde damaklarda hiç bu kadar harika hissetmiş olduğunuz bir makarna yememişsinizdir. Tabak tabak herkesin isteyeceği ve beğeneceği bir tarif. Hiç vakit kaybetmeden hemen tarife geçelim.
4 kişilik
15 dakika
15 dakika
Dilediğiniz makarnayı tarifte kullanabilirsiniz. Damak tadınıza göre baharat oranlarını azaltıp fazlalaştırabilirsiniz. Dilerseniz farklı bir aroma için sos içerisine bir tutam tarçın ve ceviz de ilave edebilirsiniz. Makarnanın üzerine servis ederken, taze yeşillikler (nane, soğan, maydanoz, dereotu...) veya rendelenmiş parmesan peyniri kullanabilirsiniz.
Öncelikle bir tencereye suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra tuzu ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın. Sonra makarnayı ekleyin. Ortalama 8-10 dakika makarnayı haşlayın. Ardından tencereyi ocaktan alıp, makarnaları süzün.
Ayrı bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve içerisine ince ince doğranan soğan ve sarımsakları ilave edin, pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ilave edin. Kıyma pişmesine yakın havuçları rendeleyip ekleyin. Ardından da küçük doğranan domatesi ilave edip pişirin.
Pişen kıymalı sos içerisine baharatları ve tuzu ekleyin. Tencereyi ocaktan almadan kremayı da ekleyip ortalama 5-6 dakika kısık ateşte bekletin ki krema sosla bütünleşsin.
Pişen sosa son olarak önceden haşlanan makarnayı da ilave edin ve 3 dakika kadar yavaş yavaş karıştırın, sos ve makarna birbirine iyice geçsin.
Kıymalı kremalı makarna servis edilmeye hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar