Çökertmeye Rakip:

Bodrum Köfte Tarifi

Name: Bodrum Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

Bodrum Köfte Tarifi

08 Eylül 2023

Tarif Defterime
Ekle

Bodrum kebabı, çökertme kebabını andıran, et parçaları yerine köftenin yer aldığı yine patates, yoğurt ve sosla servis edilen nefis bir lezzet. Bugün ne pişirsem diye düşündüğünüz anlarda yapabileceğiniz en kolay tariflerden biri aynı zamanda.

Favoriniz olacak bu tarifi denemek için sizi mutfağa alalım. Ellerinize sağlık.

Çökertme Kebabı,Kafkas Kebabı,Bodrum Mantı,Kibrit Patates,Köfte Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için350/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Bodrum Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500gramkıyma
1adetsoğan
1adetyumurta
3-4yemek kaşığıgaleta unu
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığınane
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıpul biber (arzuya göre)
4adetpatates
1kaseyoğurt
1adetdomates
2yemek kaşığıdomates salçası

Bodrum Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfte harcı hazırlandıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirilmesi, baharatların ete iyice işlemesine ve köftenin daha lezzetli olmasına yardımcı olur.

Bodrum Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte için tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde güzelce yoğurun.
Elinizle şekilde verin ve buzdolabında dinlendirin.
Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Kızgın yağda kızartın. Köfteleri de yağda kızartın.
Sos için salçayı kavurup domates rendesini ekleyin kıvam alınca ocağın altını kapatın.
Servis tabağına patatesleri alın. Üzerine yoğurdu gezdirin. Köfteleri de üzerine dizin ve sostan döküp servis edin. Afiyet olsun.

Bodrum Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Hem patatesleri hem köfteleri kızgın yağda kızartmaya dikkat edin.

Bodrum Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Acı biber sosları veya harissa gibi baharatlı soslar bu tarife yakışacaktır.

Artan Köfte Nasıl Değerlendirilir?

Köfteleriniz arttıysa sebzeli bir çorbanın içine ekleyebilirsiniz. Domates, biber ve patates gibi sebzelerle lezzetli bir köfte çorbası yapabilirsiniz.