Domates Soslu:

Meksika Köftesi Tarifi

Name: Meksika Köftesi
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Bolca domates sosu ile hazırlanan bu nefis köfte tarifini mutlaka deneyin. İçerisindeki patates ve kıyma ile hazırlanan Meksika köftesi, özel domates sosu ile birleşince doyurucu bir akşam yemeğine dönüşüyor.

Yanına pirinç pilavı da pek yakışır. Şimdiden afiyet olsun!

Kadınbudu Köfte , Fırında Köfte Patates , Köfte Tarifleri , Köfteler

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Meksika Köftesi Kalorisi Ne Kadar: 265/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

18 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Meksika Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Meksika köftesi için:

400 gram kıyma
2 adet haşlanmış patates
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta sarısı
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Meksika köftesini kızartmak için:

1/2 su bardağı sıvı yağ

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Meksika köftesinin üzeri için:

1 tutam kıyılmış maydanoz

Meksika Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Köfte harcının toparlanması için şekil vermeden önce 1 saat buzdolabında bekletin.

Meksika Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Meksika köftesi için önce patateslerin üzerini geçecek kadar su koyduğunuz tencerede haşlayın.
Haşlanmış patates ve kıymayı derin bir kaseye koyun.
Üzerine galeta unu, yumurta sarısı, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi koyun.
5 dakika yoğurun ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekil verin ve una bulayın.
Harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Kızgın yağa köfteleri atın.
Arkalı önlü olarak kızartın.
Domates sosu için rendelenmiş domates, zeytinyağı, tuz ve karabiberi tencereye koyun. 10 dakika pişirin.
Tabağın tabanına domates sosu, üzerine köfteleri yerleştirin. Arzuya göre üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Meksika köftesi hazır. Afiyet olsun!