Name: Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Çay saatlerinin yıldızı, lezzetiyle herkesin gözdesi... Bayatlamıyor, uzun süre dayanıyor. Bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

healthytasty

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125 gram tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
1,5 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı haşhaş
1 yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 tutam çörek otu
1 tutam ay çekirdeği içi

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Hamur çok sert olmayacak şekilde yavaş yavaş un ekliyoruz.
Hazırladığımız hamuru yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla yarım cmden az olmayacak şekilde açıyoruz ve istediğimiz şekilde kesiyoruz.
Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz, çörekotu ve ayçekirdeği serpip 160 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?