Pratik hazırlanışı ve eşsiz çıtırlığıyla sofralarınızın baş tacı olmaya aday bir börek tarifimiz var. Üstelik bu börek uzun uzadıya hamur açmakla sizleri uğraştırmayacak.
İncecik baklavalık yufkanın arasına dolan baharatlı kıymalı harcıyla sofralarda fark yaratacağına eminiz.
Az malzeme ile kısa sürede hazırlanan bu tarif, zamandan tasarruf etmek istediğiniz zamanlarda kurtarıcınız olacak. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yufkaların kurumaması adına her katı sürmeden önce üzerilerine temiz bir bezle örtün. Harcı hazırlarken kıymayı iyice kavrup fazla suyunun buharlaştırın; aksi takdirde yufkalar hamurlaşabilir.
Baklavalık yufkadan kıymalı börek 180°C’de, önceden ısıtılmış fırında altın sarısı renk alana kadar pişmelidir. Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Fırından yeni çıkmış sıcak börekleri, dilimleyerek yanında bir fincan demli çay ya da yayık ayran ile servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanına kase ev yapımı yoğurt veya acı biber turşusu da sofraya ekleyebilirsiniz.
Yorumlar
0