Name: Bademli Enginarlı Pilav
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet enginar ((küp küp doğranmış )); 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı çiğ badem (( sıcak suda bekletilmiş, kabuğu soyulmuş)); 1 su bardağı baldo pirinç; 1,5 su bardağı sıcak su; 1 dal taze soğan ((ince kıyılmış )); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1/4 demet dereotu ((ince kıyılmış ))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bence tam zamanı. Bahar ayının ilk enginarı soframızda. Enginarın faydaları saymakla bitmez. Bademli enginarlı pilav çok da lezzetli oluyor, mutlaka deneyin.

Ebru YILDIRIM

ÜYE

Mutfakta yorularak dinlenen biri 🌾

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bademli Enginarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 adet enginar (küp küp doğranmış )
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı çiğ badem ( sıcak suda bekletilmiş, kabuğu soyulmuş)
1 su bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
1 dal taze soğan (ince kıyılmış )
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/4 demet dereotu (ince kıyılmış )

Bademli Enginarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Pilav tenceresinin içine zeytinyağını alalım. İçerisine taze soğan , badem ve enginarları ekleyip 2 dakika kavuralım.
Pirinçleri yıkayıp süzelim, tencereye ekleyelim.
Tuzunu ekleyip 1 dakika da öyle kavuralım. Suyumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
Kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra 15 dakika demlendirelim.
Dereotunu ve karabiberi servis etmeden önce üzerine serpelim.