Ayvalı yahni, tarih kokan bir Anadolu klasiği olarak sofralarımıza misafir olmaya geliyor. Osmanlı mutfağının izlerini taşıyan özel tarif, etin doyuruculuğunu ve ayvanın tatlımsı aromatikliğini içinde barındırıyor. Kuşbaşı dana eti, yumuşacık pişerek ağızda dağılırken, ayva, tatlı-ekşi uyumuyla yemeğin yıldızı olcak.
Geleneksel Türk mutfağımızın tat ve dokusunu hissetmek isteyenler için nostaljik ve yaratıcı seçenek olan et yemeğini, ister bir aile yemeğine, isterseniz de özel misafirler için hazırlayabilirsiniz,
Eğer, tatlı ve tuzlu tatların eşsiz tadına hayır diyemeyenlerdenseniz ayvalı yahni tarifi tam size göre! Şimdiden ellerinize sağlık.
Yorumlar
0