Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hafif ve Çıtır:

Aslan Sütü Tarifi

Hafif ve Çıtır:

Aslan Sütü Tarifi

Aslan Sütü Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
104TAKİPÇİ
97İÇERİK

Tel şehriye ve muhallebi hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Hem hafif hem de oldukça pratik olan bu tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler de her evde bulunan türden. Aslan sütü tarifi, akşam yemeklerinden sonra sütlü tatlı sevenlerin bir numaralı tercihi olacak. Tarif defterlerinde bu sade tatlıya yer açın.

Çoğu zaman pilavlarda görülen tel şehriye, kavruluyor altın sarısı renk aldıktan sonra tüm mutfağı tereyağı kokusu ile dolduruyor. Hafif ve sadeliğini süte borçlu olan muhallebi hazırlandıktan sonra şehriyeler ve cevizler içine ekleniyor. Dolapta kısa bir süre soğuduktan sonra sofralarda kendine yer buluyor.

Çay saatlerinde şahane görüntüsü ve enfes tadı ile herkesi kendine hayran bırakacak aslan sütü için mutfaktan bekleniyorsunuz.

 

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 su bardağı
    tel şehriye
  • 1 su bardağı
    hindistan cevizi
  • 1 su bardağı
    ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 5 su bardağı
    süt
  • 1 yemek kaşığı
    un
  • 3 yemek kaşığı
    nişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 2 su bardağı
    şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    tarçın

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada tereyağını eritin. Şehriyeyi ekleyerek kavurun. Şehriyeler altın sarısı rengini alınca ocaktan alın.

  2. Bir tencerenin içerisine süt, şeker, nişasta ve un ekleyin. Çırparak, kısık ateşte pişirin.

  3. Muhallebi kaynadıktan sonra çekilmiş cevizi, Hindistan cevizini ve tel şehriyeyi ilave edip, karıştırın.

  4. Orta boy borcamı tatlı rahat çıksın diye biraz ıslatın, içerisine muhallebiyi boşaltın.

  5. Dolapta 3-4 saat kadar beklettikten sonra üzerine Antep fıstığı ve tarçın serperek servis edin. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?