https://yemek.com/tarif/aslan-sutu/ | Aslan Sütü Tarifi
Hafif ve Çıtır:

Aslan Sütü Tarifi


Tel şehriye ve muhallebi hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Hem hafif hem de oldukça pratik olan bu tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler de her evde bulunan türden. Aslan sütü tarifi, akşam yemeklerinden sonra sütlü tatlı sevenlerin bir numaralı tercihi olacak. Tarif defterlerinde bu sade tatlıya yer açın.

Çoğu zaman pilavlarda görülen tel şehriye, kavruluyor altın sarısı renk aldıktan sonra tüm mutfağı tereyağı kokusu ile dolduruyor. Hafif ve sadeliğini süte borçlu olan muhallebi hazırlandıktan sonra şehriyeler ve cevizler içine ekleniyor. Dolapta kısa bir süre soğuduktan sonra sofralarda kendine yer buluyor.

Çay saatlerinde şahane görüntüsü ve enfes tadı ile herkesi kendine hayran bırakacak aslan sütü için mutfaktan bekleniyorsunuz.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Aslan Sütü Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağıtel şehriye
  • 1su bardağıhindistan cevizi
  • 1su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
  • 5su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıun
  • 3yemek kaşığınişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 2su bardağışeker
  • 1tatlı kaşığıtarçın

Aslan Sütü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada tereyağını eritin. Şehriyeyi ekleyerek kavurun. Şehriyeler altın sarısı rengini alınca ocaktan alın.
  2. Bir tencerenin içerisine süt, şeker, nişasta ve un ekleyin. Çırparak, kısık ateşte pişirin.
  3. Muhallebi kaynadıktan sonra çekilmiş cevizi, Hindistan cevizini ve tel şehriyeyi ilave edip, karıştırın.
  4. Orta boy borcamı tatlı rahat çıksın diye biraz ıslatın, içerisine muhallebiyi boşaltın.
  5. Dolapta 3-4 saat kadar beklettikten sonra üzerine Antep fıstığı ve tarçın serperek servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
Emre Turan
0takipçi192 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

fulaysalk8 Kasım 2019 5:55
Denedim tarifi Hindistan cevizi ve şeker daha az konulursa daha lezzetli olur bence
Yanıtla
Ms_Ozden7 Mayıs 2019 7:47
Tatlı gerçekten çok güzel ama iki bardak şeker oldukça fazla geldi. Bir bardağın yeterli olacağını düşünüyorum.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?