Arpa şehriyeli çorba, yoğurtlu çorba içine eklenen arpa şehriyelerin eklenip kaynatıldığı, Türk mutfağının en pratik ve mideyi ısıtan klasiklerinden biri. Anne çorbası olarak da bilinir ve pratikliği sayesinde dar zamanlarda mutfakların kurtarıcısı olur.
Klasiklerden vazgeçemeyenler için bu kez arpa şehriyeli çorba tarifimiz geliyor. Et ya da tavuk suyu ilavesi olmadan, kavrulan şehriyelerden lezzetini alan çorbamız üstelik hem besleyici hem de yapılışı çok pratik.
Evdeki malzemelerle şipşak hazır olacak çorba tarifimizin yanında et ve tavuk yemekleriniz nefis bir uyum içinde eşlik edecek. Şimdiden afiyet olsun!
Et ya da tavuk suyu ilave etmek için sıcak suyu miktarı kadar ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı tavuk suyu veya ilikli kemik suyu kullanarak pişirin deriz.
Taze kesilmiş bol sulu bir limon dilimi ve taze çekilmiş karabiber ile servis yapabilirsiniz.
Havuç, kapya kırmızı biber, kereviz sapı veya taze rendelenmiş domates.
İlikli kemik suyu kullanabilirsiniz.
Tavuk suyu, yemeğin besin değerini artırır.
Kaşık Kaşık İçilir: Arpa Şehriyeli Çorba Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Tuğba 9 Şubat 2024 05:45
Yemek.com 9 Şubat 2024 06:22