Name: Arap Köftesi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram köftelik kıyma; 1 su bardağı köftelik bulgur; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet soğan; 1 tutam maydanoz; 1 tatlı kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 paket dolmalık fıstık; 1 avuç kaju; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 demet semizotu; 1 su bardağı süzme yoğurt

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

1.0

Damaklarınızı şenlendirecek, tadı harika bir akşam yemeği tarifimiz var! Arap köftesi tarifi için sizleri mutfağa geçin.

@remziyedenlezzetler

ÜYE

Hedefime emin adımlarla ilerlerken profesyonel olarak yaptığım yemekleri ve sunumları sizlere sunmanın haklı gururu içindeyim daha fazla tarif ve görsel için ınstagram hesabıma beklerim @remziyedenlezzetler 🤗

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Arap Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

200 gram köftelik kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket dolmalık fıstık
1 avuç kaju
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik

Altı için:

1 demet semizotu
1 su bardağı süzme yoğurt

Arap Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka tereyağ gezdirin üzerine

Arap Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı yoğurma kabımıza alıyoruz. Soğanı rendeleyip ekliyoruz.
Bulgurumuzu kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz, tuz, biraz su ekliyoruz.
Yoğuruyoruz, küçük köfteler yapıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
180 derecelik fırında 25 dakika pişirip çıkarıyoruz. Semiz otunu temizleyip biraz tuz, zeytinyağı ve süzme yoğurt ile karıştırıyoruz.
Önce tabağımıza semizotunu üzerine de köftelerimizi diziyoruz son olarak tavada tereyağı kızdırıp baharatları kızdırıyoruz. Dolmalık fıstık ve kaju ekliyoruz. Dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.