Yumuşacık:

Kadife Pasta Tarifi

03 Kasım 2021

Tarif Defterime
Ekle

Bu yumuşacık lezzetli tatlıyı çok seveceksiniz. Evde yapabileceğiniz en güzel pastalardan kadife pasta karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler

100gramtereyağı
1,5su bardağışeker
2adetyumurta
1/2su bardağısıvı yağ
1,5su bardağısüt
1,5yemek kaşığılimon suyu
1paketkabartma tozu
1paketvanilya
1yemek kaşığıkakao
1çay kaşığıtuz
2,5su bardağıun
1/2çay kaşığıkırmızı gıda boyası
1tatlı kaşığısirke
1çay kaşığıkarbonat

Kreması için:

200gramlabne peyniri
200gramkrema
2paketkrem şanti
5yemek kaşığıHindistan cevizi

Kadife Pasta Tarifinin Püf Noktası

Pandispanyası aşırı yumuşak oluyor çabuk dağılıyor o yüzden hızlı hareket edelim.

Kadife Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle süt ve limon suyunu karıştıralım. 30 dakika bekletelim (süt kesilecek ekşi krema yapıyoruz. )
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Yumurtalarını ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Sıvı yağ, ekşi krema, gıda boyasını da ekleyelim ve 1 dakika çırpalım. Yavaş yavaş eklediğimiz kuru malzemeleri ekleyelim. (un, kabartma tozu, vanilya, kakao) En son karbonat ve sirkeyi ekleyelim ve çırpalım.
Yağlanmış kek kalıbına dökelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Kreması için; öncelikle kremayı köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Labneyi ekleyelim, çırpmaya devam edelim. En son krem şantiyi ekleyelim ve katı kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Kremayı 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Kekimizin kenarlarını keselim ve yuvarlayalım. ( üzeri için kırıntı yapacağız )
Kekimizi 3 eşit parçaya bölelim, aralarına dinlenmiş krema eşit miktarda paylaştıralım.
En son kırıntı sona kalan kekleri mutfak robotundan geçirelim ve pastamızın üzerini kaplayalım. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!