Pamuk Dokulu:

Çikolatalı Fındıklı Açma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltı ve çay saati sofralarınız için favoriniz olacak pamuk açmalar hazırlıyoruz. Aynı hamurla çok lezzetli 2 çeşit açma yapabilirsiniz.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Çikolatalı Fındıklı Açma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıılık süt
  • 1su bardağıılık su
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 2adetyumurta akı(sarılar üzerine)
  • 2/3su bardağısıvı yağ
  • 1paketinstant maya
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 5-6su bardağıun

Arası için:

  • 1-2yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
  • 2-3yemek kaşığıkakaolu fındık kreması

Üzeri için:

  • 2adetyumurta sarısı
  • 1çay kaşığıpekmez
  • 2yemek kaşığıfındık içi(kırılmış)
  • 1tutamsusam
  • 1tutammavi haşhaş tohumu

Çikolatalı Fındıklı Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınır. Güzel bir kıvam elde edene kadar yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Üzeri streçlenir ve 20-30 dakika mayalanmaya bırakılır.
  2. Hamur iki katına çıkınca havası alınır tekrar yoğrulur. Çalışacağınız tezgah veya hamur matı sıvı yağ ile yağlanır. Hamur kare formda genişletir. (35*35)
  3. Üzerine tereyağ yayılır. Çeyrek kısmına çikolata kreması sürülür. Ben yarısını sade hazırladım. Dilerseniz hepsini çikolatalı hazırlayabilirsiniz.
  4. Hamurun yarısı üzerine yerleştirilir. Önce ikiye sonra her bir parça altıya bölünür. Her bir şerit kıvrılır ve rulo yapılır. Uçları birleştirilir. Fırın tepsisine yerleştirilir. 30-40 dakika tepside mayalandırılır.
  5. Tepsi mayası çok önemli. Yoksa puf puf kabarmazlar. Yumurta sarısı pekmezle çırpılır ve üzerilerine sürülür.
  6. Çikolatalı olanlara fındık kırığı serpiştirilir. Sade olanlara susam vs serpiştirilir.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 180-190°’de üzerileri kızarana kadar sırayla pişirilir. İlk sıcağı geçip dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi204 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?