Soğuk Konya günlerinde hele bir de kar düştüyse toprağa, evlerde en çok pişen çorba dumanı üstünde tüten Arabaşı çorbasıdır. Sadece Konya değil, Anadolu'nun çoğu ili bilir. Kış demek bizim için arabaşı çorbası demektir.
Tavukları ilave etmeden önce kontrol edelim, topak varsa blender çalıştırabilirsiniz.
Kaynamış su ve unlu karışımı birleştirirken karıştırmanız, kıvamı için önemlidir.
Kıyılmış maydanoz ve pul biberle servis edebilirsiniz.
havvanurr_h