Mutfağı Tahin Kokusu Saracak:

Antalya Piyazlı Makarna Tarifi

Mutfağı Tahin Kokusu Saracak:

Antalya Piyazlı Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Filiz Makarna
Vazgeçilmez Lezzetiniz
Filiz Makarna
12 takipçi6 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 13, 2016
15 dakika
5
İpek Erdoğan
Kasım 18, 2016
15 dakika
5
İpek Erdoğan
Ocak 3, 2017
15 dakika

Mis kokulu tahin, tül gibi doğranmış soğanlar ve haşlanmış kuru fasulyenin birleşimi hemen size Antalya’dan göz kırpan lezzetli bir piyazı çağrıştıracak. Biz de bu piyazı aldık ve sofralarınızda hem gözleri hem de mideleri şenlendirecek muazzam bir salata haline getirdik.

Eksiksiz piyaz sosunu, makarna suyu ile daha ipeksi ve lezzetli hale getirip burgu makarnanın kıvrımları arasında lezzet patlamaları sunduk. Yapımı o kadar pratik ki hemen mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Antalya Piyazlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

    Makarna için:

  • 1/2 paket
    filiz-logo-son
    Burgu Makarna

    Sosu için:

  • 1 su bardağıtahin
  • 1 su bardağımakarnanın haşlama suyu
  • 2 dişsarımsak
  • 1 adetlimonun suyu
  • 6 yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkimyon

    Piyaz malzemeleri:

  • 2 su bardağıhaşlanmış fasulye
  • 1 adetkuru soğan(piyaz doğranmış)
  • 2 adetdomates(kabuksuz, küp doğranmış)
  • 1/2 demetmaydanoz(ince kıyılımış)
  • 3 adethaşlanmış yumurta(küp doğranmış)
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı

Antalya Piyazlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı kaynar, bol tuzlu suda 7 dakika haşlayın.

  2. Makarnayı süzmeden haşlama suyundan 2 bardak kadar ayırıp, süzün.

  3. Piyaz sosu için derin bir kasede ezdiğiniz 2 diş sarımsağı, limon suyunu, elma sirkesini, zeytinyağını, tahini ve baharatları çırpın.

  4. Karışım koyu ve sert bir kıvam alınca ayırdığınız makarna suyunda önce bir su bardağı kadar ekleyip karıştırın.

  5. Kıvamını pürüzsüz hale getirin. İhtiyaç halinde makarna suyunu azar azar artırabilirsiniz.

  6. Sos karışımına makarnanızı, fasulyeleri (bir kısmını süslemek için ayırın), soğanın yarısını ekleyip iyice harmanlayın ve servis kasesine alın.

  7. Makarnalı piyazın üzerini kalan soğanlar, fasulyeler, haşlanmış yumurta ve maydanozla süsleyip, zeytinyağını da gezdirin.

  8. Makarnayı ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?